- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- үлкен шам - 1 дана
- саңырауқұлақтар - 600 грамм
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- мұздатылған пияз печеньесі - 1 дана (540 г)
- майсыз қаймақ - 1/2 кесе
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Ірі қуыру пешінде май орташа температурада қызады. 5-тен 6 минутқа дейін қызарғанша пиязды қосып, пісіріп, араластырыңыз. Саңырауқұлақтарды 4-тен 5 минутқа дейін жұмсақ болғанша, қуырып, араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, мұқият жағыңыз. Аздап ұнтақталған жұмыс бетінде қамырды тіктөртбұрышқа салыңыз 50x25 см Пицца кескішті немесе өткір пышақты пайдаланып, қамырды төрт төртбұрышқа кесіңіз 25x12 см Бөліп бөліп, саңырауқұлақ қоспасын үшбұрыштың 12 мм шекарасын қалдырып, әрбір тік бұрышты жартысына орналастырыңыз. Шекпен суды аздап ылғалдандырып, қамырдың екінші жартысын жабыңыз және шеттерін сүртіңіз. Пішінді пісіру парағына қойыңыз. Пышақ пішіннің әрқайсысының 3-тен 4-ке дейінгі кішкентай бөліктеріне кесіледі. 20-25 минут бойы қоңырды қызарғанға дейін пісіріңіз. 5 минут бойы суытып, қаймақпен жұмыс істеуге рұқсат етіңіз.
Серверлер: 4