- тәтті алма - 450 грамм
- пирогқа арналған қырыққабат - 1 дана
- қалың крем - 3/4 шыны
- қант - 6 ст. қасықтар
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- сарымсақ - 1 дана
- ванильдің сығындысы - 3/4 шай қасық
- алма желе - 1/3 шыны
- су - 1 шай қасық
- шашыратуға арналған ұнтақ қанты - дәміне қарай
1. Пешті ортасында есептегішпен пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттарға арналған табақты пісіру табағына салыңыз, пішінді пергамент қағаз немесе кремний кілемімен кілемге салыңыз. Алма пиллинг, жартысын кесіп, өзегін алыңыз. 2. Қалың кесектерде алманың жартысын (қалыңдығы 6-10 мм) кесіңіз. Сіз әр алмадан 12-ге жуық дана аласыз. Алма кесектерін бір-біріне салыңыз, сонда олар бір-бірімен қиылысады. Алма кесектері қыртыстың шеттерінен шығып кетсе, жақсы. Ыдысқа немесе өлшеуішке арналған араластырғышта май, қант, жұмыртқа, жұмыртқаның сарысы және ваниль сығындысы сындырылады. Алмадан алынған қоспаны құйыңыз. Бұл қайнатпа болады. 3. Алма пышақ ұшымен оңай тесілгенше 50-55 минут пирожныйды пісіріңіз. Тортты пешке қойып, оны бөлме температурасынан біраз уақытқа суытып алыңыз. Алма глазурасын жасау үшін алма желе мен суды орташа кастрюльге қайнатыңыз. Шөткені пайдаланып, пирожныйдың бүкіл бетін ыстық желе арқылы майлаңыз. Алма мен қайнатпа торттан бөлінген болса, сызаттарға толтыру үшін глазурді пайдаланыңыз. Егер сіз глазурді қолданбасаңыз, ұнтақталған қантпен тортты себіңіз.
Серверлер: 8