- бөлме температурасында сары май жоқ - 6 ст. қасықтар
- ұн - 1 1/2 шыныаяқ
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- қант - 1 кесе (плюс 2 ас қасық)
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 1/2 кесе
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Құлпынай - 450 грамм
1. Құлпынай, қабығы мен шайманы жуыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Дөңгелек пішінді пішінді майды жағыңыз. 2. Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды кішкене ыдысқа біріктіріңіз. Басқа үлкен ыдыста сары май мен 1 стакан қант араластырғышпен шамамен 3 минут араластырыңыз. Жұмыртқа, сүт және ваниль сығындысын қосыңыз, араластырыңыз. 3. Бірте-бірте ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, біртекті дәйектілікке араластырыңыз. Пісірілген қамырды құйыңыз. 4. Тесттің жоғарғы жағында құлпынайларды бір қабатқа салып, бір-біріне мүмкіндігінше жақынырақ кесіңіз. Бөліктер бір-бірін жабуы мүмкін. Қалған 2 ас қасық қанты бар жидектерді себіңіз. 5. Тортты 10 минут пісіріп, тұмшапештің температурасын 160 градусқа дейін төмендетіп, тортты алтын қоңыр түсті, шамамен 50-60 минут пісіріңіз. Тортты пішінде суытып алыңыз. 6. Содан кейін пішіннен алып тастап, кесіңіз. Торттарға кілегей қосылған кілегеймен бірге беріледі. Тортты бөлме температурасында 2 күн бойы сақтауға болады.
Қызметтер: 6