- пирожныйлар - 2 дана
- алма - 8 дана
- Май - 30 грамм
- ұнтақ қант - 50 грамм
- жұмыртқа сарысы - 1 дана
Алма пісіріп, оларды жартысында кесіңіз. Өзегін алыңыз, алма үзілгенде қорықпа, алма жартысын жартысын кесіңіз. Сары майды үлкен кастрюльге немесе қуыруға арналған табаға ерітіңіз. Содан кейін ұнтақ қант құйыңыз және алма үстіне салыңыз. Төменгі температурада карамеллендірілген қалдырыңыз. Сонымен қатар, қамырдың бірінші қабатын шығарып, оны шанышқымен тесіп, қайтадан тоңазытқышқа салыңыз. Қамырдың екінші қабатын (бұл «қақпақ») шығарып, пісірген кезде бу шығып кету орталығында шағын тесік жасаңыз. Тоңазытқышқа салыңыз. Алма 30 минут ішінде карамель болады. Қамырдың бірінші қабатын алыңыз, оны жұмыс бетіне салыңыз және алма карамель жағымен жоғары және орталыққа жақын орналастырыңыз. Қамырдың шеттерін суық сумен жуыңыз. Тортты қамырдың екінші қабатын жабыңыз. Торттың шеттерін жабыстырыңыз. Дөңгелек қырларды кесіп тастау керек болса және асып кетсе. Бақыланған жұмыртқаның сарысын майлаңыз Тоңазытқышты салыңыз, пеш 210 ° C-ге дейін қызады. Тұмшапеште шамамен 25 минутқа салыңыз. Түсірілімге көз жүгіртіңіз: ол фотосуретке ұқсап, оны ала аласыз. Мүмкін болса, жылуға болады.
Қызметтер: 10