- мұздатылған таблеткалар парағы - 1 дана
- бетіне ұн - - шыңдау
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- алма пюресі - 1/2 кесе
- алма - 3 дана (аршылған және жұқа сынықтарға кесілген)
- май - 2 дана. қасықтар
- қант - 2 дана. қасықтар
- өрік джем - 2-ші ст. қасықтар
- су - 1 ст. қасық
Аздап ұнтақталған беткі қабатта 35-40 см түйіршіктелген тіктөртбұрышты роликті жағыңыз, әр жағынан 2,5 сантиметрлі жолақтарды кесіңіз. Шеттерін жұмыртқан жұмыртқа арқылы майлап, шеттері жағынан кесілген жиектерді орналастырыңыз. Қамырды шанышқымен бірге қойып, пісіру парағына салып, 30 минут ішінде тоңазытқышқа салыңыз. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Алма тұзды қамырдың ортасына салыңыз, шпателмен тегістеңіз. Алма кесектерін бір-бірімен қиып өтетін етіп реттеңіз. Ерілген сары маймен алма. Шетінен жұмыртқаны майлап, бүкіл бетті қантпен себіңіз. Тортты 3 күнге дейін мұздатуға болады. 20 минут пісіріңіз. 190 градусқа дейін қыздыруды азайтып, қамырдың алтын қоңырға айналғанша пісіріп, алма 25-30 минутқа дейін карамель болып табылады. Розеткаға салып, 10 минут бойы суытыңыз. Орта кастрюльдегі орташа өрістегі өрік кептелісін және 1 ас қасық суды қыздырыңыз. Қоспаны пирожныйдың үстіне құйыңыз. Қажет болса, кондитерлік қантқа себіңіз және квадратқа кесіңіз. Торттарға қыздырылған креммен жылыға жағыңыз.
Қызметтер: 9-12