- құрғақ сары май, плюс майы үшін - 9-бап. қасықтар
- печень - 1/2 кесе
- қант ұнтағы - 1 стакан
- қант - 2 дана. қасықтар (жидектер үшін қант қосылған қант) (міндетті емес)
- ұн - 3-сурет. қасықтар
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- жүгері ұн - 7-бап. қасықтар
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмыртқаның ақтығы - 4 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- жидектер - дәміне қарай
- мұздатылған немесе көпіршіген крем - дәміне қарай
1. Пештегі пекандарды қоңыржайға дейін 10-дан 13 минутқа 175 градусқа дейін қуырыңыз. Кішкентай кастрюльде майы 6-дан 8 минутқа дейін. Майды мықтап салқындатыңыз. 2. Азық-түліктік процессорларда печенье, қант ұнтағы және түйіршіктелген қант ұнтақты дәнекерге араластырыңыз. Үлкен ыдысқа ұн, ұннан жасалған ұн, жүгері ұнын және тұзды араластырыңыз. Жаңғақ қоспасын қосып, бәрін бірге араластырыңыз. 3. Кішкене кеседе жұмыртқаның ақтығын ваниль сығындысымен ұрып тастаңыз. Ақуыз мен қоңыр майын ұн қоспасына қосыңыз. Қамырды тоңазытқышқа кем дегенде 3 сағат немесе түнде қойыңыз. 4. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Торттың пішінін диаметрі 22 см-ге дейін жағып, түбіне пергамент қағазды айналдырыңыз. Қамырды құйыңыз. 5. Қызарғанша 25 минутқа дейін пісіріңіз. Пішінде 10-15 минут бойы суытыңыз, содан кейін санауышта салқындатыңыз. 6. Тортты кесектерге кесіңіз, жидектер, балмұздақ немесе көбікті креммен безендіріңіз. Жидектер қантпен алдын ала араласып, бірнеше минутқа қалдырылуы мүмкін.
Серверлер: 8