Неге көкөністер? Әрине, мұндай тағамдардың пайдасы басты себеп. Сіз кез-келген басқа өнімдегі витаминдердің санын таба алмайсыз. Сондықтан, көктемде күн пісіре бастаған кезде көптеген үй шаруасындағы әйелдер көктемгі ыдыс-аяқты дайындауға шабуылдайды. Өзіңіздің сүйікті адамдарыңыз бен балаңызға ерекше нәрсені, ең бастысы, пайдалы болғанды ұнатады.
Көкөністерден көктемгі ыдыс-аяқтардың рецепті соншалық қарапайым және әр түрлі, сіз күн сайын ерекше және қайталанбас нәрсе дайындай аласыз.
Егер сіз сүйікті адамыңызға авокадо және қызанақ салатын жеңіл және ұмытылмас бастаманы ұнатқыңыз келсе. Осы қарапайым және дәмді тағамды дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:
1-2 қызанақ
1 авокадо
¼ кесе күнбағыс майы
1 ас қасық. жаңа сығылған лимон шырыны
½ шыныаяқ үгітілген ірімшік
Содан кейін барлық дәмділерге кесіп, ірімшікпен дәмдеңіз де, себіңіз де, май, тұз және бұрыш құйыңыз. Ол өте тез дайындалады, сондықтан ол таңғы ас үшін жасалуы мүмкін.
Түскі ас үшін бірнеше көктемгі ыдыс дайындаңыз. Рецепттерді барлық аспаздық кітаптардан табуға болады. Әрине, ол салатпен басталады. Мысалы, асқабақты алыңыз. Әрине, сіз дәмді салат жасайтындығын елестете алмайсыз, бірақ сіз пайда болған кезде сізді таң қалдырасыз. Мұны істеу үшін асқабақ, қауын, пекинг қырыққабаты, мейіз, қант ұнтағы, кокос жаңғағы және лимон шырыны тұздың орнына келесі ингредиенттер қажет. Алдымен асқабақтың бірнеше бөлігін алыңыз, оны тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз. Табаға біраз су құйып, қайнатыңыз. Содан кейін асқабақ пен тұзды ақ түске айналғанға дейін қосыңыз. Бұл шамамен 10 минутты алады. Дегенмен, Пекин қырыққабатын шағын тілімдерге кесіңіз. Әрі қарай, Сізге қатты қабықтан алмұрт бөлініп, кішкентай текшелерге кесілген қауын керек. Содан кейін біз бәрін араластырамыз, асқабақты салқындатуды ұмытпастан, мейіз қосып, лимон шырынын құйып, ұнтақ қант пен кокос жаңғағымен себіңіз. Салат дайын!
Негізгі тағамды дайындау үшін көкөністерден көктемгі тағамды келесі рецепті қолдануға болады. Толтырылған қырыққабат үшін картоп қажет:
1 кг картоп
2 дана. пияз
Ыстық сүт 0,25 шыныаяқ
Тұздық
Піскен ірімшік
Бір килограмм картопты қайнатыңыз да, үгіткіш арқылы өтіңіз. Пиязды пісіріп, картоп пюресі, сосын сүт пен тұз қосыңыз. Мұның бәрін қырыққабат орамдарына қосып, қуыру табаға салыңыз. Қаймақ құйыңыз, 100 гр себіңіз. үгітілген ірімшік. Пеште 15 минут пісіріңіз. Қырыққабат орамдары дайын!
Көкөністерден көктемгі ыдысқа арналған бұл рецепт мұнда аяқталмайды. Себебі сәбіз, қырыққабат және басқа да көкөністер салаттар мен алғашқы курстар түрінде ғана емес, дәмді әрі пайдалы болуы мүмкін. Көктемгі тағамдар соншалықты ерекше, бұл, мысалы, қызанақ десертінен шықпайды. Қызанақпен толтырылған таңқурай дайындау үшін сізге қажет:
3 қызанақ
200 мл қант шәрбаты
100 мл таңқурай соусы
40 гр. таңқурай
20 гр. қарақат
Күңгірт крем
Томаттардан қабығын алып тастап, ішінен тазалаңыз. 48 сағ ішінде қант шәрбатын қалдырыңыз. Содан кейін кішкентай қызыл сироп, таңқурай мен қарақат қосыңыз. Кілегейлі кілегеймен безендіріңіз. Әдемі десерт дайын!
Кез-келген тамақ шаймен аяқталады. Бірақ көктемде көкөністерден сусын ішу пайдалы. Олардың рецептері қарапайым және әртүрлі. Ең танымал, мүмкін, сәбіз шырыны. Ұзақ уақыт бойы дәрігерлер оны кардиологиялық бұзылулармен, бүйрек тастарымен, көру мәселелерімен, сондай-ақ емшек сүтінің жетіспеушілігімен жас аналарға тағайындайды. Бұл емдік сусын жасау үшін, кішкене ылғалдылығында сәбіздің килограммын лақтырып, шырынды сығу керек. Қайнаған судың 1,5 кесе құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен бал қосыңыз. Дәмді, ең бастысы пайдалы сәбіз шырыны дайын!
Көкөністерден көктемгі ыдыс-аяқтардың рецептілері аяқталмайды, олар көп. Сіз өзіңіздің мәзіріңізді әртараптандыруға және күнделікті өзіңізге ғана емес, сіздің сүйікті отбасыларыңызға керемет көктемгі тағамдарды ұсынады.
Ас болсын!