Ең ықтимал нұсқасы - алма бәлішінің Король Георг III Шарлоттың әйелі құрметіне атауын алған нұсқасы. Ханшайым алма таңдап алды және оның сүйікті нәзікі олармен толтырылған қамыр илеу болды.
Содан бері көп уақыт өтті, бірақ шарлоттың бүкіл әлемде бүгінге дейін сүйіспеншілігі бар. Иә, және осы пирог дайындау үшін рецепттер көп пайда болды. Шарлотта үшін классикалық рецепт жақсы десертке айналған ақшыл нанды қолдануға арналған.
Классикалық шарлоттарды дайындау үшін сізге екі алма, он екі дана ақ нан немесе нан, 200 г қант, 0,5 литр сүт, екі жұмыртқа, сары майдың 50 г, ванилин шай қасық және тұз тұзы қажет.
Сүт, қант, жұмыртқа, тұз, ванилин біртекті массада жоғалады. Алма, қабығы аршылып, аршылған, жіңішке бөлек ыдысқа кесілген. Содан кейін дайындалған қоспаға төрт дана нан алып, пішіннің түбіне, май немесе маргаринді бөліп алыңыз, сонда әрбір келесі зат бір-біріне сәл ғана сәйкес келеді. Алма кесектерін үстіне қойыңыз. Сонымен қатар, тағы екі қабат қойылды. Қалған қоспасы жоғарыдан құйылып, ыдысты 15 минутқа қалдырады, одан кейін ол 180 градусқа дейін қызған пешке пісіріледі. Пісірілген торт салқындағаннан кейін ұнтақ қантқа себіңіз. Тоңазытқышта салқындатылған классикалық шарлотты ұсынуға кеңес беріледі, ол үшін ол бірнеше сағатқа тоңазытқышқа қойылады.
Шарлоттарды дайындауға арналған тағы бір оңай, тез және дәмді рецепт бар. Ол үшін бір стақан ұн, үш жұмыртқа, бір стакан қант, 0,5 шай қасық пісіретін сода, тұз тұзы, 30 грамм ванильді қант, сірке суының шай қасық, екі ас қасық ұнтақ қант, екі алма немесе екі жеміс қажет болады. Алдымен пешті қосу керек, сол кезде пісіруді бастаңыз.
Алма немесе басқа да жемістер сүйек пен қабыстан тазаланады және жіңішке тілімдерге кесіледі. Содан кейін олар майдың немесе маргариннің түбіне қойылады. Үш жұмыртқа, ваниль, қант және тұз біртектес массада ұрады. Содан кейін ұнды қосып жақсылап араластырыңыз. Сояны қамырдың үстіне қойып, оны сірке суы мен қамырға қосып, жақсы араластырады. Содан кейін, жеткілікті қалың болуы тиіс алынған жеміс, жеміс-жидек және пышақ түрінде таратылады. Пеш 180 градусқа дейін қызады, содан кейін 30-40 минутқа тортқа жіберіледі.
Пирог дайын болғанда оны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Пісірілген шарлоттың сәл салқындатылғаннан кейін, қабаттың төменгі қабаты жоғарғы жағында орналасқан етіп, жазық ыдысқа салынады. Содан кейін ұнтақ қантқа себіліп, салқындатуға рұқсат етіледі. Әдемі және керемет бәлі сізді де, қонақтарыңызды да міндетті түрде толтыруы керек.