Пайдалы жасыл салат Мен осы салатты ұзақ уақыт бойы дайындадым, ингредиенттерге аздап вариациялар енгізе аламын, мысалы, күнжіт тұқымының орнына көкнәр тұқымын аламын және ешкі ірімшігін қатты ірімшіктердің кішкене текшелерімен алмастыра аласыз. Салаттардың негізгі сапасы - салат жапырақтары мен киви түріндегі максималды өсімдік өзгеріссіз қалады. Неліктен? Жасыл көкөністер мен жемістер К1 витаминінің белгілі емес көзі болып табылады, оның арқасында организмде кальций жиналып, метаболизм реттеледі. Бұл жасыл кішкененің барлық басқа пайдалы қасиеттерінен басқа. K1 майда еритін, сондықтан бұл салаттар үшін маймен толтыру ұсынылады. Мұнда дәмнің үйлесімі күнбағыс тұқымы мен тәтті және қышқыл май соусымен толықтырылған. Жалпы алғанда, салат шырынды, жарқын және тоник.
Құрамы:- Жасыл салат 5 жапырақ
- Киви жемісі 3 дана.
- Күнбағыстың дәндері 2 ас қасық. л.
- Күнжіт ақтығы 5 г
- Козы жұмсақ ірімшігі 150 г
- Зәйтүн майы 2 ас қасық. л.
- Бал 1 шай қасық.
- Лимон шырыны 1 шай қасық.
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Тұз 1 шөкім
- 1-ші қадам Салаттарға арналған салатқа, кивиге, ешкі ірімшіктеріне, күнбағыс тұқымдарына, күнжітке, зәйтүн майыға, балға, лимонға, бұрышқа жапырақтары дайындалайық.
- 2-қадам Күнбағыс тұқымын құрғақ қуыратын табаға жеңіл сіңгенше тазалаңыз. Сол сияқты күнжіттің тұқымымен жасалуы керек.
- 3-қадам Киви тазартылып, жұқа шеңберге бөлінеді.
- 4-қадам Салат жапырақтары жуылып, суды сілкіп, қағаз сүлгісімен сіңіріп, жапырақтарды бөліктерімен жауып, үлкен табақ ыдысымен толтырыңыз.
- 5-қадам Киви кружкаларын салат жапырақтарына салып, ыдысты толығымен толтырыңыз. Салатты сәндеу үшін бірнеше топты қалдырдық.
- 6-қадам Жұмсақ ешкі ірімшігі киви бетіне еркін кесіледі.
- 7-қадам Бал, лимон шырыны, кішкене май араластырып, дәміне қарай жаңа жер бұрыш қосып, қажет болса, тұзды (әдетте оны қоймаймын) араластырыңыз.
- 8-қадам Қалған майды қосып, қоспаны біртекті тұзаққа құйыңыз.
- 9-қадам Күнбағыс тұқымының екі түріне себіңіз, қышқыл-тәтті май соусының салатымен себіңіз. Біз әшекейленген киви кружкаларын ортаға салып, салатпен безендіріп, кесілген бөліктерді таратып, кивидің салондары салаттың бойымен жүретін сияқты. Біз бірден қызмет етеміз.