Нәзік дәмқабықтары Тартелдер - бұл пісіру шынымен әмбебап, себебі ол тағамдар мен десерттерге жарамды. Бүгін менде десерт бар. Пісіру қарапайым. Ашық қызғылт сары маймен және жасыл кивимен үйлескен қысқа пісірілген қамыр асханалық үстелге өте әдемі көрінеді. Кілегей жасыл апельсин шырынынан жасалған, сондықтан бұл жемістің дәмі мен хош иісін сақтайды. Торттар аузында ериді.
Құрамы:- Қызғылт сары 2 дана.
- Киви жемісі 2 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Ұн, бидай 300 г.
- Май 150 г
- Қант 4 ас қасық. л.
- Үстел сірке суы 2 мл
- Тұз 1 шөкім
- 1-қадам Қызғылт сары май мен киви қосылған кәмпиттерді дайындау үшін сізге қажет: апельсин, киви, ұн, қант, жұмыртқа, май, су, тұз және сірке суы.
- 2-қадам Кремді дайындаңыз. 2 үлкен апельсинден шырынды сығыңыз. 250 мл қажет.
- 3-қадам Жұмыртқалардан жұмыртқаны жұмыртқаны бөліп аламыз. Бұл жағдайда протеиндер қажет емес. Саусақтарды ыдысқа салыңыз.
- 4-қадам Қант қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 5-қадам Содан кейін 1 ас қасық ұнды слайдпен салыңыз. Қайтадан мұқият араластырыңыз, сондықтан ешқандай түйіршіктер жоқ.
- 6-қадам Қақпақты жабыспайтын ыдысқа апельсин шырынын құйып, сарысы, қант және ұн қоспасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және отқа қойыңыз.
- 7-қадам - қалыңға дейін әрдайым араластырыңыз. Бұл шамамен 7-10 минутты алады. Крем салқын.
- 8-қадам Қамырға арналған қамырды дайындаңыз. Ыдысқа ұнға құйыңыз. Үш тартылған қатты май. Біз ұнды қойдық.
- 9-қадам. Ұн мен майды араластырыңыз. Біз құлдырап аламыз. Содан кейін 3 ас қасық суды, 1 шай қасық сірке суын және тұз тұзын қосыңыз.
- 10-қадам Қолыңызға жабыспайтын жұмсақ, серпімді қамырды араластырыңыз. Ол өте майлы болғанымен және қолдарымен жабыспайды. Кейбіреулер оны 20 минут бойы суыққа қойды. Мен мұны істемеймін.
- Қадам 11 Бұдан кейін қамырды қытырлақ формаға апарыңыз. Менің диаметрі 10 см, бұл қамырдың ішінен дәл 6 торт келеді. Тартпалар шанышқымен тесіп, пешке қойылады, 175-180 ° C дейін қызады.
- 12-қадам Тұмшапештің көмегімен 20-25 минутқа пештен шығарыңыз.
- 13-қадам. Аздап салқын және қалыптардан алыңыз.
- 14-қадам Біз кілегейлі кілегеймен бастаймыз.
- 15-қадам Киви үшбұрышына кесіңіз және кілегейге салыңыз.