Киви пюресі қосылған ашытқы пирогы сарысуға арналған ашытқы қамырынан жасалған. Жеңіл кілегейлі дәмді тағаммен бейтараптан дәм татуға арналған қамыр. Ал бірінші скрипкадағы толтырғыш рөл атқарады. Қышқыл киви және шабдалыдан жасалған тәтті джем - дәмнің нағыз экстраваганезі. Таңқаларлық үйлесімді үйлесім. Ең бастысы, қамыр жемістерді толтыруға толықтай баса мән береді. Қамырдың өзі өте жақсы пісірілген, ол ылғалды емес, көрінуі мүмкін. Бұл тағам дайындау технологиясына және қант орнына кептелудің пайда болуына байланысты. Өте ерекше төңірегі: шырынды қамыр, шырынды құйылған үстіне шығады. Кез-келген тәтті джемді міндетті түрде шабдалы емес пайдалануға болады. Мен оны таңдадым, өйткені ол шабдалы және оның өзін өзі өте тәтті. Пісіруге арналған, мен фольгамен алдын ала орап, кең форманы қолдандым. Егер сізде силикон қалыптары немесе басқа жабысқақ жабындар бар болса, әрине, мұны істеудің қажеті жоқ.
Құрамы:- 180 мл сұйық
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Май 35 г
- Ашытқы, жаңа 10 г
- Бидай ұны 2 ас қасық.
- Киви жемісі 5 дана.
- Jam 100 мл
- Қант ұнтағы 2 ас қасық. л.
- 1-ші қадам. Бәліш үшін сарымсақ, киви және шабдалы кептелісінде ұсақталмаған ашытқы қамыры қажет болады.
- 2-қадам Қамырды орап, оны шеңбер тәріздес етіп беріңіз.
- 3-қадам Қамырды пісіруге арналған үлкен табаға салыңыз. Сүлгімен 30 минутқа қалдырыңыз. Қамырды көтеру керек.
- 4-қадам Киви тазарып, жұқа сақиналарға кесіңіз.
- 5-қадам Жоғары көтерілген қамырда кесілген кивиді орналастырыңыз.
- 6-қадам Киви үстінде шабдалы джемдерінен кесектерін салыңыз. Барлық киви майы джеммен.
- 7-қадам. Тортты алдын ала қыздырылған жерге 180 ° C дейін 30 минутқа салыңыз.
- 8-қадам Қайманы салқындатып, оны қалыптан шығарыңыз. Ұнтақты қант қосылған.