- қант - 1 кесе (себілген қант қосылған қант)
- лимон, үгітілген қабығы - 1 дана
- үлкен жұмыртқа - 2 дана
- тұз - 1/4 шай қасық
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
- бадам сығындысы - 1/2 шай қасық
- ұн - 1 кесе
- майсыз, еріген және салқындатылған - 110 грамм
- бадам - 1/4 шыныаяқ (қажет болса қопсытылған)
1. Тартқышты пештің ортасына қойып, пешті 175 градусқа қыздырыңыз. 22 см диаметрі бар шұңғыл шламды немесе пішінді пішінді жағыңыз. Қантқа ыдысқа құйыңыз. Қуырылған лимон дәмін қосып, қант дымқыл және хош иісті болғанша саусақтарыңызбен араластырыңыз. 2. Құмшекерді жұмыртқаға жұмсап, бір мезгілде бір жұмыртқа қосыңыз. Тұз, ваниль және бадам сіріндісімен шайқаңыз. 3. Жұмыртқа қоспасын ұнмен араластырыңыз. 4. еріген және салқындатылған сары май қосыңыз. Тегіс болғанша резеңке шпатламен араластырыңыз. 5. Қамырды дайындалған қуыру табаға немесе көгерген жерге құйыңыз. Жоғарыдан алынған кесілген бадамды таратып, сәл қантпен себіңіз. Тортты алдын ала қыздырылған пеште 25-30 минут, ал қызыл қоңыр және сәл қытырлақ қыртыстың үстіне дейін пісіріңіз. Торттың ішінде ылғал қалады. Тұмшапешті пештен шығарып алыңыз да, тортты 5 минуттай суытыңыз, содан кейін жиектер бойымен жұқа пышақты іске қосып, тортты қызмет көрсететін пластқа алыңыз.
Серверлер: 8-10