Классикалық картоп құймақ: қуыру табада және пештегі қадамдық рецепт

Дәмді картоп құймақ - қарапайым және ауыз суаратын ыдыс. Оларды пеште пісіруге немесе пешке пісіруге болады. Бұл жағдайда картоп құймалары қытырлақ және жұмсақ болуы мүмкін. Олардың құрылымы дайындық әдісіне және пайдаланылатын ингредиенттерге байланысты. Классикалық шелпектерде міндетті түрде ұн, пияз және жұмыртқа қосылды. Сондай-ақ ет, ет тартылған етпен пісіруге болады. Құймақтарға бай дәмді алу үшін қамырға сарымсақ, дәмдеуіштерді қосу ұсынылады. Бірақ біздің коллекцияда көрсетілген рецепті беларустық картоп бишілеріндегі картоп картоп ұнға емес, сонымен бірге ұн мен крахмал қоспасында болуы керек. Біз біртіндеп суреттер мен бейнелермен картоп құймақтарын дайындаудың ең қызықты және қарапайым нұсқаларын жинадық. Қарапайым нұсқаулар әр түрлі талғаммен оңай құймақ дайындауға көмектеседі.

Классикалық картоп картоптары - фото суреттегі қадамдық рецепт

Әрбір иесінің күшімен классикалық картоп құймақтарын қалай дайындау керек екенін біліңіз. Бұл жағдайда ол әртүрлі дәмдеуіштерді қосып, олардың дәмін біршама өзгерте алады. Кілегейлі және өсімдік майларында пісіруге арналған кесектерге рұқсат етіледі. Одан дайын тағамның дәмі іс жүзінде өзгермейді. Кез-келген майда классикалық картоп құймақтарын қалай дұрыс дайындау керектігі туралы көбірек біліңіз, біз суретке түсірген рецепт туралы айтып беріңіз.

Классикалық рецепт бойынша картоп құймақтарын дайындау үшін ингредиенттер

• картоп - 1,2 кг;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - бұйымның 1/4 бөлігі;
• тұз - 1 шай қасық.

Классикалық картоп құймақтарын дайындауға арналған қадамдық фото-рецепт

1. Картопты сүртіп, оларды сорғызыңыз. Картоп шырынын сығу жақсы. Пиязды кішкене бөліктерге кесіңіз. Картопты пияз, жұмыртқа және ұнмен араластырыңыз. Содан кейін тұз қосыңыз.

2. Орташа ыстықта роликтерді екі жағына 2 минут бойы қуырыңыз. Оларды үстелге қаймақ, көкөніспен қосыңыз.

Етпен бірге дәмді картоп құймақ - айналымға негізделген бейнемен бірге классикалық рецепт

Картопқа шырынды ет қосып, толыққанды екінші курс дайындауға мүмкіндік береді. Мұндай құймақтардан балалар мен ересектерден бас тартпайды. Сондықтан біз келесі бейнені мұқият орналастыруды ұсынамыз. Ол етпен бірге картоп құймақтарының классикалық рецептін сипаттайды.

Классикалық картоп-ет құймақтарын дайындауға арналған бейне-рецепт

Келесі бейне арқылы сіз етпен құймақ жасауды үйренесіз. Бұл нұсқау жас және тәжірибелі иелері үшін пайдалы болады. Ол оларға дәмді бәліштерді оңай әрі оңай дайындауға көмектеседі.

Белоруссиялық картоп дранджиясы - фото суреттермен біртіндеп рецепт

Біздің отандастарымызға ғана емес, сонымен қатар беларустық иелері да тәтті тағамдар дайраниктерін дайындауды ұнатады. Мұндай тағамды етге қосымша ретінде пайдалануға болады. Және тағамдар ретінде қолдануға болады. Суретке түсетін келесі кезеңде рецепт бойынша біз белорус картоп құймақтарының қалай дайындалғанын егжей-тегжейлі сипаттадық.

Белоруссиялық драники картопты кезең-кезеңмен дайындауға арналған ингредиенттер тізімі

• картоп - 1 кг;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• тұз - 1 шай қасық;
• ұн және крахмал қоспасы (1-ден 1-ге дейін) - 1/3 ст.

Белоруссиялық стильдегі картоп құймақтарын қуырған фотосуретпен қадамдық рецепт

1. Картопты сүртіп, орта ылғалдылығында үккіштен өткізіңіз. Пиязды пісіру. Картопты 20-30 минут сұйылтылған пиязбен қалдырыңыз. Содан кейін қалған сұйықтықты сорғызыңыз. Қосылған ингредиенттерді жұмыртқа, ұн мен крахмал қоспасын, тұзды араластырыңыз.

2. Қызарғанша қыздырмаңыз.

3. Басқа жағына бұрып, қуыруды жалғастырыңыз.

4. Құймақ құймақ алдында қағаз сүлгілерге немесе майлықтарға салуға болады. Сондықтан олардан артық майды ағызады.

Картоптың құймасын қалай қоюға болмасын, қалай дайындау керек - суретке рецепт

Жүзімнің жарқылын жасаңыз және картоптың қараюын болдырмаңыз өте қарапайым. Ол үшін картопты туралған пиязды қосыңыз немесе лимон шырынын себіңіз. Бұл қосымша дәмді және ауыз суару құймаларын оңай және оңай жасауға көмектеседі. Картоптың құймақтарын қалай қоюлауға болмайтындай дайындауды үйреніңіз, келесі қарапайым рецепт туралы айтып беріңіз.

Картоптың жеңіл драники дайындауға арналған ингредиенттер тізімі

• картоп - 900 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• ұн - 2 ас қасық;
• тұз - дәміне қарай.

Суретке түсірмеңіз және қараңғыланбайтын картоп құймақтарын дайындаңыз

1. Картоп пен пиязды сүртіңіз. Кішкене ұнтақталған картопты пиязбен бірге сүрту керек: сіз оны өз кезегіңізде жасауыңыз керек. Содан кейін сіз жиналған көкөністерді мұқият араластырып, оларды сұйылтқыш немесе сүзгіге салып, 20 минутқа қалдырыңыз. Қалған шырынды сығып болғаннан кейін. Оларды жұмыртқа, ұн, туралған сарымсақ пен тұз қосыңыз. Дайындалған қоспадан жалпақ пирожныйларға дейін. Оларды екі жағынан алтынға дейін орташа температурада қуырыңыз.

2. Қаймақпен және жасыл пияздың қауырсындарымен осындай дәмді тағамдармен қамтамасыз етіңіз.

Тұздықтағы картоп құймақ - егжей-тегжейлі суреттермен рецепт

Пеште пісіргенде Драники пайдалы болады. Олар майдың ең аз мөлшерімен пісірілген, сондықтан майланбаңыз. Оларда ерекше нәзіктік бар, сонымен бірге олар тәттілендіретін қытырлақ қыртысы бар. Біз пешке картоп құймақтарын жасау ережелері туралы өте қарапайым рецепт алып келдік.

Пеште картоптың қытырлақ құймаларын пісіруге арналған ингредиенттер тізімі

• картоп - 5-7 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн - ғасырдың 1/3;
• тұз - 1 шай қасық;
• қара бұрыш - 0,5 шай қасық

Пеште қытырлақ картоп құймақтарын пісіруге арналған толық фоторепортаж

1. Картопты қабыршықтаңыз және үлкен мөлшерде үккіштен өткізіңіз. Қағаз орамалдарын сүртіп, сорғышқа немесе дуршлагқа салыңыз.

2. Шырын картоптан суырылып жатқанда оны одан әрі сығып алыңыз. Ингредиенттердің қалған бөлігімен араластырыңыз.

3. Тағамды картоп пюресі бар өсімдік майымен, үстіңгі жағыңыз. 15 минут бойы 200 градусқа пісіріңіз. Содан кейін бөтелкелерді басқа жағына бұрап, тағы 7 минут пісіріңіз.

Картопты құймақтарды жұмыртқасыз қалай дайындау керек - фото-нұсқадағы рецепт

Жұмыртқаны қоспай, картоптан құймақтарды дайындауда басты мәселе олардың пайда болуында. Ингредиенттер дұрыс дайындалмаған жағдайда, торттар жай ғана құлап кетеді. Бірақ біз тамақ дайындау кезінде мұндай қателерді қалай жою керектігін білеміз. Келесі рецепт оқырмандарға біртіндеп жұмыртқасыз картоп құймақтарын қалай тез және оңай жасауға болатынын көрсетеді.

Жұмыртқаларды қоспай картопты дайындау үшін ингредиенттер

• картоп - 5 дана;
• тұз - 2/3 шай қасық;
• паприка - 1 шай қасық;
• сарымсақ ұнтағы - 1/2 шай қасық;
• ағызу. май - 2 ас қасық;
• зәйтүн. май - 1 ас қасық.

Жұмыртқасыз картоп және вегетариандық ішкіштерге арналған рецепт бойынша фото-нұсқаулық

1. Картопты қабыршықтаңыз және үлкен мөлшерде үккіштен өткізіңіз. Содан кейін дәкеге немесе сүлгіге салыңыз, картоп шырынын сығыңыз. Картопты басқа ингредиенттермен араластырыңыз (зәйтүн майынан басқа).

2. Зәйтүн майын ыдысқа құйыңыз. Содан кейін картопты дайындалған тығыз қойыңыз (жеңіл сығуға болады). Орташа жылу кезінде 5-7 минут қайнатыңыз.

3. Қуыруға арналған табақты пісірме табақпен жабыңыз да, оны басқа жағына қуыру табақшасының көмегімен аударыңыз.

4. Құймақ үстінде күрекпен жүріп, оны табаға салыңыз. Fry тағы 5 минут.

5. Туралған пиязды себіңіз.

Картоп құймақтарын қалай суретке түсіруге болады?

Классикалық картоп торттарының ерекше дәмі қамырға түрлі дәмдеуіштерді қосуға көмектеседі. Мысалы, итальяндық және Провансаль шөптері бәлішке ғажайып хош иісті береді. Бірақ қытайлық тағамдар мұндай картоп тағамының асқындығын ерекше атап өтеді. Арнайы тағамдарға сүюшілер үшін картоптан дәмдеуіштерден жасалған құймақ дайындаудың қарапайым және қызықты нұсқасын таңдадық. Төмендегі рецепт бойынша сіз дәмді классикалық картоп құймақтарын қуыру табаға қалай апаратындығын айтып береді.

Картоп құймақтарының қуыру табағына пісіруге арналған ингредиенттер тізімі

• картоп (үлкен) - 3 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• ұн - 1,5 ас қасық;
• Провансалды шөптер (сатып алынған дәмдеуіштер) - 0,5-1 шай қасық;
• тұз - дәміне қарай.

Картоп құймақтарының қуыру табағына қуырылған суретке ие классикалық рецепт

1. Пиязды және картопты тазалаңыз. Пияз мұқият туралған, ірі мөлшерде картоп торлар.

2. Картоптан шырынды сығып, оны басқа ингредиенттермен араластырыңыз.

3. Құймақтарды алтынға дейін қуырыңыз.

Сарымсақ пен ұнды картоп құймақтарын қалай дайындау керек - бейнемен бірге рецепт классикасы

Сарымсақ хош иісті драники кез-келген үстелдің негізгі тағамы болуы мүмкін. Олардың ерекше дәмі бар және тамаша тағамдар. Қажет болса, сарымсақ өзін сарымсақ ұнтағымен ауыстыруға болады. Біз сарымсақ пен ұнды классикалық картоп құймақтарын жасауға арналған қарапайым рецепті алдық. Бұл картоптан құймақ құймаларының қалыпты нұсқасынан біршама ерекшеленеді.

Ұн мен сарымсақпен картоп құймақтарына арналған бейне рецепт

Келесі бейнені мұқият оқып шыққаннан кейін әрбір хостес картоп құймасын сарымсақпен қалай пісіруді үйренеді. Қарапайым нұсқаулық кез-келген рецепт жинағына керемет қосымша болады. Өйткені, мұндай құймақтарды дайындау ең аз уақытты алады, сонымен бірге таңғажайып тағам алуға мүмкіндік береді.

Картоп құймақтарын ет тартылған етпен қалай дайындауға болады - фото суреттермен қадамдық рецепт

Кәдімгі картоп торттарын дәмдеңіз де, етті және қалыпты тартылған етді қосуға көмектеседі. Мұндай ингредиент картоптан тағамдарды аса қоректік және дәмді етіп жасауға мүмкіндік береді. Тартылған етпен картоп құймақтарын қалай дайындау туралы көбірек біліңіз, келесі қадамдармен суретке түсіреміз.

Тартылған етпен қуырылған картоп құймақтарына арналған ингредиенттер тізімі

• картоп - 1 кг;
• тауық еті - 300-400 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• ұн - 2/3 пункт;
• тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Тартылған ет қосып, картоп құймақтарын қуыруға арналған қадамдық фото-рецепт

1. Картоп пен пиязды сүртіңіз. Комбинатта картоп кесіледі. Пиязды үлкен кесектерге кесіңіз.

2. Шырынды сығып, картопты қалған ингредиенттермен араластырыңыз.

3. Алтын бүркілгенге дейін пісіріңіз. Оларға жаңа салатпен қызмет көрсетіңіз.

Ең дәмді картоп құймалары қуырылған табада қадам басады - фотосуреті бар қарапайым рецепт

Көптеген жағдайларда дайын картоп құймақтарының дәмі қосылған дәмдеуіштерге байланысты. Бірақ пайдаланылған картоп туралы ұмытпаңыз. Қытырлақ құймақ картоптың ең қатаң сорттарын таңдауды ұсынамыз. Жұмсақ сорттарын пайдалану үшін жұмсақ және нәзік. Суреттермен келесі рецептімізде картоптан дәмді қопсытқышты қалай табуға болатыны туралы сипатталған.

Қуыруға арналған табада құймақ картоп пісіруге арналған компоненттер

• картоп (қатты сортты) - 8-10 дана;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 1 дана;
• ұн - 1 дана;
• ақ бұрыш бұрышы - 0,5 шай қасық;
• тұз - 1 шай қасық;
• сарымсақ ұнтағы - 2 шай қасық.

Қуыруға арналған табада картоп құймақтарынан біртіндеп дайындалатын суретті қарапайым рецепт

1. Пиязды картопты сүртіңіз. Пиязды пісіру.

2. Картопты пюредегі ең жақсы ылғалдылығында тазалаңыз. Пиязды араластырып, дәкеге 20 минут қалдырыңыз. Артық шырынды сығып алыңыз. Картоп пен пияз қалған ингредиенттермен араластырыңыз

3. Тұздықты орташа температурада алтынға дейін қуырыңыз. Қаймақ пен шөптермен жұмыс істеңіз.

Нәзік және тәтті драники ерекше бай дәмі бар. Олар кез келген тәсілмен дайындалуы мүмкін: пеште қуыру табада. Пісіру ерекшеліктеріне қарамастан, классикалық картоп құймалары дәмді және тәбетті болады. Өз дәмін өзгерту үшін дайындалған қамырға, ет тартылған етке ет қосуға болады. Сіз оларды жай ғана сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз, сарымсақ қосыңыз. Негізінде, біз мақалада келтірілген рецепті беларустық картопты алуды ұсынамыз. Ол кез келген дәмі бар картоптың құймақтарын дұрыс жасауға көмектеседі. Қарапайым торттар жұмыртқасыз дайындалады: жалғыз ингредиенттер картоп пен ұн болып табылады. Қалған ингредиенттер мен дәмдеуіштерді өз қалауы бойынша өзгертуге болады.