Тауық еті бар көкөністерді көкөніс Бұл көкөністерді жақсы көреді, сондықтан олардың әмбебаптығы үшін! Етсіз тіпті өз шырындарында немесе кез-келген тұздықта (қызанақ немесе қаймақ) суыған көкөністердің қоспасы әрдайым жақсы, етпен бірге екі есе жоғары болады. Бұл тағам күнделікті тағамдарға эксклюзивті болса да, маған сенбеңіз, мерекелік үстелде, қырыққабат қызанақ соустарында тамақтандырды, жасыл бұршақпен, картоп пен тауық етін етпен немесе екінші ыдысымен - әдеттегі пюре картопты ауыстырады.
Құрамы:- Тауық щеткасы 1 дана.
- Тұз 1,5 шай қасық.
- Тазартылған күнбағыс майы 120 мл
- Мұздатылған бұршақ 160 г
- Томат пастасы 70 г
- Бұршақ қара бұрышы бар 6 дана.
- Бай жапырағы 1 дана.
- Сәбіз 1 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Пияз күлгін 1 дана.
- Картоп 3 дана.
- Ақ қырыққабат 0,5 дана.
- 200 мл су қайнатылды
- 1-қадам Осы рецептпен көкөніс сорпасын дайындау үшін келесі өнімдер қажет: картоп (менде үлкен), тауық еті, пияз, сарымсақ, қырыққабат, жасыл бұршақ, томат пастасы, сәбіз, лавр жапырағы, күнбағыс майы тазартылған, тұз, қара бұрыш, су пісірілген.
- 2-ші қадам Картоп орташа мөлшерде тазаланып, кесіледі.
- 3-қадам Қуырылған бұршақты жібіту (ыңғайлы және тез микротолқынды пеште жасалуы мүмкін), біз пиязды және сәбізді тазалап, көкөністерді кішкентай текшелермен кесеміз.
- 4-қадам Томат пастасын жылы қайнаған суға бөлеміз.
- 5-қадам Тауық етегіне ет кесіп, оны күнбағыс майына арналған картоп кесектерімен бірге қуырып алыңыз.
- 6-қадам Жасыл бұршақты, пиязды және сәбізді табаға қосыңыз.
- 7-қадам Орташа температурада шамамен 5 минут араластырыңыз да, қуырыңыз.
- 8-қадам Ақырлы қырыққабатты қосыңыз.
- 9-қадам Біз араластырамыз, тұз және тағы 5 минут қуырамыз.
- 10-қадам Қуыруға арналған табаның мазмұнын пісіру табағына салыңыз (микротолқынды пеште қолдануға жарамды). Қара піскен бұрыш бұршағын қосып, сұйылтылған томат пастасын құйыңыз, араластырыңыз, жабыңыз және микротолқынды пеште 15 минут ішінде 800 ватт қуатпен пісіріңіз. Содан кейін тұздықты алып, оны араластырып, қайтадан жабамыз да, 600 ватт қуаттылықпен тағы 10 минут пісіріңіз.
- 11-қадам Тамақ пісіргеннен кейін қытырлақ сарымсақ пен лавр жапырағын пиязға қосып, қақпақты жабусыз микротолқынды пеште 5 минут бойы пісіріңіз. Біз тағамдарды көкөністермен безендіріп, ыстық нысанда кесте бөлігіне қызмет етеміз!