- Саңырауқұлақтар - 400 грамм
- Шөптер - - дәміне қарай (розмарин, шалфей, тасшөп, кориандр)
- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Сарымсақ - 5-7 Зубчиков
Шөптер өте ұсақ, ұсақ туралған сарымсақ, зәйтүн майы, тұз және бұрышпен араласады. Шөптерді кесіңіз (әрқайсысы шамамен 200 грамм) және тұздықты мұқият сүртіңіз. Етті тамақ пленкасымен жабыңыз да, оны бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз - бұл маринатқа бөліңіз. Бір сағат өткеннен кейін (шөптердің дәмі көбірек көрінетін болатындай етіп пісіруге және ұзақ уақытқа созуға болады) ет бөліктерін грильге қойыңыз. Бір жағында 4-5 минут қайнатыңыз ... ... сосын екінші жағынан бұраңыз да, солай етіп пісіріңіз. Таңдаулы пісірілген пияз, артишок, қырыққабат, күріш жақсы жағып, сүйікті бүйір тағамымен дереу қызмет көрсетіңіз. Ас болсын!
Серверлер: 2