- Дыни - 500 грамм
- Ұн - 2-3 сурет. қасықтар
- Крем немесе қаймақ - 200 грамм
- Сорпа немесе су - 2 кесе
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Мерекелер - 1-сурет. қасық
Ет бөлшекті ағын сумен мұқият жуады және сүлгімен кептіріледі. Бөлшектерді 1-2 см қашықтықта кесіңіз. Әрбір киноларды сүртіңіз және оны тегістеңіз. Фильмді ас үйді бұзбау үшін күшейту қажет :) Тұз бен бұрышпен кесектерді алыңыз. Тұмшапешті пешке қойып, оған май құйыңыз. Әрбір пияз дән ұнға құйылады. Ыстық табақшада ет екі жақтан қуырыңыз. Қалың қабырғалы қуыруға арналған табада сорпаны қыздырыңыз. Онда біз қуырылған дақтарды қосамыз. Тұздықты қосып, етті 30-40 минутта кішкентай отқа салатындай етіңіз (ұзағырақ сөніп қалсаңыз, ет қаншалықты дәмді болады) Содан кейін кілегей мен ұн қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және шамамен 10 минут пісіріңіз. Осы уақытта біз бүйрек тағамдарын дайындаймыз - спагетти. Тақтай үстінде спагетти салып, тұздыққа салып, соусты құйыңыз. Тағам дайын. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4