- Шалғам - 500 грамм
- Сірке суы - 3-ші қабат. қасықтар
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
Ежелгі орыс рецептілерінде көптеген тағамдар бар, олардың негізі шалғам. Оны пісіру үшін пісіруге болады, салаттарға шикі және т.б. Шалғамның көптеген сорттары бар және олардың әрқайсысы өз дәміне ие. Мысалы, шалғам ақ - дәм өте өткір. Қара редис соншалықты өткір емес. Дайындау: Шалғынды тазалап, ағын сумен жақсылап шайып тастаймыз, содан кейін оны суық суға құйыңыз, енді біз қабатталған шалғамға салып, оны он бес немесе жиырма минутқа қалдырдық. Енді майлықпен шалғамды сүртеміз немесе електен шығарамыз. Үлкен шалғам кесектерге кесіп, содан кейін оны шайқаңыз, оны өсімдік майы, сірке суы мен тұзбен толтырыңыз. Біз шалғам салатты аздап слайдпен салат ыдысына салып қойдық. Шөптерге себіңіз және салатпен безендіріңіз. Сіз бұқтырылған шалғынды пиязбен (оны ұсақтап турау керек және өсімдік майында табада қуыру керек) дайындауға болады. Сары маймен қызыл шалғам дайын, жағымды тәбет!
Серверлер: 4