1. Пешті 170 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Пішінді 18 см диаметрмен толтырыңыз
- Бадам - 150 грамм (шоколад)
- қант - 150-200 грамм (торт)
- жұмыртқаның ақтығы - 3 дана (қысқа)
- Ванилин - дәміне қарай (shortcakes)
- ірімшік маскарпоне - 250 грамм (кілегей)
- ұнтақ қанты - 100-150 грамм (кілегей)
- Ванилин - дәміне қарай (крем)
- Дәмдеуге арналған шоколадты жоңқалар - дәміне қарай
1. Пешті 170 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Пішінді 18 см диаметрлі пергамент қағазымен бүктеңіз. Бадамдарды ет тартқышы арқылы немесе блендермен шайқаңыз. Туралған бадамды шараға салыңыз, қант, жұмыртқаның ағыны мен ванилин қосыңыз. 2. Ыдысты қайнап тұрған суға салыңыз. Қант толықтай ерігенше қоспаны 5-10 минут қыздырыңыз, ал бадам қоспасы жеңіл болады. 3. Қамырды дайын пішінге құйып, 20-25 минут пісіріңіз. Қалған бадам қоспасымен қайталаңыз. Сізге 3 құрғақ тортты алу керек. 4. Кілегейді дайындау үшін маскарпоне ірімшігін қант ұнтағы мен ванилинмен шайыңыз. 5. Әр тортты кілегеймен майлап, бір-біріне торттарды жағыңыз. 6. Тоңазытқышта малынған тортты шамамен 3-4 сағатқа салыңыз.
Қызметтер: 10