Шабдалы салаты көптеген пайдалы қасиеттерге ие, әсіресе ол талшыққа бай, ол ас қорытуға көмектеседі, көптеген пайдалы дәрумендер мен микроэлементтерді қамтиды. Бұл өнімнің дәмі біршама нақты, бірақ анық айтылмаған. Бұл салат өте шықты және шырынды, шикі қара шалғынды пайдалану арқасында, ал тағам ет, жұмыртқа және қаймақ болғандықтан өте қоректік. Дананың салмағы пісірілген түрінде көрсетіледі.
Құрамы:- Шалғам қара 300 г.
- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Дәрі 150г
- Пияз 1 дана.
- Күнбағыс майын тазартылған май 1 ас қасық. л.
- Кілегей 150 г
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- 1-қадам Бұрын пісірілген балапан, пияз, қаймақ, жұмыртқа, қара шалғам дайындау.
- 2-ші қадам Жұмыртқаларды пісіру керек, шалғам жууға, тазартуға және өрескел ылғалдылығына жағуға болады.
- Қадам 3 Қытырлақ шалғынды суық, таза сумен құйып, 30 минутқа қалдырыңыз.
- 4-қадам Пияз, таза, өсімдік майына кішкене бөліктерге және қуыруға кесіңіз.
- 5-қадам Шалғамды кішкене елекке кесіңіз де, қаншалықты ылғалдылықты кетіру үшін қасықпен басыңыз. Шалғынды ыдысқа салыңыз.
- 6-қадам Қуырылған пияз, қайнатылған жұмыртқаны қосып, аршып, кішігірім кесектерге салыңыз.
- 7-ші қадам Өсімдіктер шағын кесектерге кесіліп, салатқа қосыңыз.
- 8-қадам Тұз, қара бұрыш қосып, қаймақпен бірге маусымдық салатты қосыңыз. Араластырыңыз. Сіз кестеге дайындықтан кейін бірден қызмет ете аласыз.