Балдың печеньесі Жаңа жыл мен Рождество мерекелері жақындап келеді. Қазіргі кезде, үй шаруасындағы әйелдер ешқашан әр түрлі печеньелерді пісірмейді. Мұндай печеньелерді мереке күндері қонақтарға ұсынуға болады, сыйлыққа салынған сөмкелерге салып, баруға барғанда олармен бірге алуға болады. Бұл тамаша балдың хош иісі бар. Букет имбир, мускат және кориандрмен толтырылады. Қамырдағы ұнтақталған ұнтақ қосу оны одан да нәзік етеді.
Құрамы:- Май 80 г
- Жарма манны 3 ас қасық. л.
- Тұз 1 г
- Жердегі кориандр 0,5 шай қасық.
- Нутмег жері 0,3 шай қасық.
- Зімбір құрғақ 0,5 шай қасық.
- Soda 1 шай қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Қант 70 г.
- Бал 140 г
- Ұн, бидай 250 г
- 1-қадам Мангамен татымды бал печеньесін жасау үшін бізге ұн, қант, манна, жұмыртқа, сары май, бал, жердегі кориандр, мускат жаңғағы және имбирь қажет.
- 2-қадам Бал, сары май мен қантты қосыңыз. Май мен қантты еріту үшін жылу.
- 3-қадам Дәмдеуіштерді қосыңыз: топырақ кориандры, мускат жаңғағы және имбире.
- 4-қадам Манга қосыңыз. 5 минут бойы жаппай тұру керек.
- 5-қадам Тұз, сода мен жұмыртқаны қосыңыз.
- 6-қадам. Ұнды қосыңыз.
- 7-қадам Серпімді және жұмсақ қамырды илеңіз.
- 8-қадам Қалыңдығы 0,5 см қайнатпаңыз және пішінді пішінмен кесіңіз.
- 9-қадам. Печеньелерді пергамент қағазымен жабылған пішінге қойыңыз.
- 10-қадам. Қара қоңырға дейін 180 ° C температурада 12-15 минут пісіріңіз.
- 11-қадам Жоғарыда сіз дайын қант глазурімен безендіре аласыз.