Қуырылған қуырылған кекстер Менің кекстердің барлық түрлеріне арналған үлкен рецепт жинағы бар. Әсіресе жемістер, жидектер мен көкөністерді пісіру ұнайды! Мәселен, қызылша ингредиенті олар туралы білмейді, бірақ олар бұл экзотикалық джеммен бірге саңырауқұлақ деп ойлайды, бірақ олардың ешқайсысы бас тартпайды және онымен әртүрлі жеке және қоғамдық оқиғаларға тапсырыс бере алатын қызылша пирогтары. Барлығы менің арсеналымда пайдалы қызылша пісірудің 4 түрі мен бір рецепті туралы бөлісемін. Қияр тортына арналған дәмдеуіш ретінде аскөкті (боялған бәйшешек) пісіру кезінде пайдаланылатын қоспалар болып табылады. Зәйтүн ағашы қоспасының құрамына: даршын, мускат, итмұрын және кардамон жеке дәмі немесе шамамен тең үлесте қатынасында, тамаша дәмі ванильді (ванильді қант) береді.
Құрамы:- Beets 1 дана.
- Тұз 1 шөкім
- Кардамон 3 г
- Жігерлі 1 гр
- Зімбір құрғақ 2 г
- Даршын алаңы 4 г
- Күнбағыста тазартылған күнбағыс майы 100 мл
- Бидай ұны 1 ас қасық.
- Қант 1 ас қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Пісіру ұнтағы 10г
- 1-қадам Қуыршақтардың дәмді тортын жасау үшін сізге қызылша, ұнтақ, қант, өсімдік майы, жұмыртқа, дәмдеуіштер мен тұз қосылған ұн қажет.
- 2-қадам Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, шайқаңыз.
- 3-қадам Тазартылған өсімдік майы мен қоспаны қосыңыз.
- 4-қадам Қылшықты тазалап, кесіп, блендерде ұнтақтаңыз немесе жай өрескел ылғалдылыққа үгітіңіз. Торттар үшін ұсақталған қызылшадан 1,5 кесе қажет.
- 5-қадам Қытырлақ қызылшаны қосып, қоспаны тегіс етіп араластырыңыз.
- 6-қадам. Ұнды тұз, пісірме ұнтағы мен дәмдеуіштер қоспасымен құйыңыз, араластырыңыз және аздап ұрыңыз.
- 7-қадам Жарқын қызылша қамырын силиконға немесе майланған металды қалыпқа немесе кішкентай пішінге құйыңыз.
- 8-қадам Қытырлақ тортты пісіргенге дейін 180-200 ° C температурасында пісіріңіз. 15 минут 20 минутта пішіндегі қамырдың биіктігіне қарай, 45 минутта «айналма» түрінде және дөңгелек - 1 сағатқа дейін. Жақсы және пайдалы шай партиясы бар!