Тәтті зімбір Таңқурай зімбір кәмпиттері үйде дайындалады! Оларды алдын-ала дайындағаннан кейін, өзіңізді және жақындарыңызды хош иісті зімбірді пісіруге болады. Мысалы, сіз осындай тамаша зімбір тортын оңай пісіруге болады! Мұндай піскен жемістер әсіресе суық мезгілде танымал, себебі біз имбменттің керемет қасиеттері мен оның пайдасы туралы білеміз. Зімбір жеміс-жидеклері өте дәмді, керемет тамырға тән ноталарымен ерекшеленетін, барлық кәмпиттердің тәтті тәттілігіне ие болады!
Құрамы:- Жаңа зімбір 280 г
- Қант 10 асхана қасық. л.
- Су 400 мл
- 1-қадам Зімбірді піскен жемістерді дайындау үшін ең аз өнімдер жиынтығы қажет - бұл зімбірдің, қанттың және судың тамыры.
- 2-қадам Зімбір тамыры өте таза, тығыз және үлкен таңдауды ұсынды, сондықтан оны ең аз жоғалту арқылы оңай тазалай аласыз. Сонымен, біз зімбір тамырын тазалаймыз.
- 3-қадам Кішкене бөліктерге кесіңіз. Сіз мен сияқты кесуге болады, бірақ оны жұқа табақтармен кесуге болады. Егер сіз пісіргенде піскен жемістерді пайдалануды жоспарласаңыз, мен оларды әлі де текшелер сияқты кесуге кеңес беремін, және егер сіз тек шайға қызмет етгіңіз келсе, онда табақшаларды кесу тәсілін таңдаған дұрыс.
- 4-қадам Қайнатылған зімбірді кастрюльге қосып, 200 мл су құйыңыз, суды қайнатып, қыздырып, қақпақтың астында 10 минут бойы пісіріңіз.
- 5-қадам. Бұдан кейін, сіз шамадан тыс бөртуден құтылу үшін суды төгіңіз. Тағы 200 мл су құйып, қант құйыңыз. Кәстрөлді отқа қайнатып алған соң, оны кетіріп, оны 1 сағат пісіріп, кейде араластырыңыз. Біздің міндетіміз - зімбірдің мөлдір үлдірлерін жасау, су мен қантты қалың сиропқа айналдыру.
- 6-қадам Қалың жазық ыдысқа пісіруге арналған пергамент парағын қоямыз, біз оған ыстық зімбір кәмпиттерін салып, бір-бірімізге тиіп тұрмаймыз. Түнде кептіру үшін бөлме температурасында қаныққан жемістерді қалдырамыз.
- 7-қадам Біздің қантты жемістер дайын! Сіз оны кәстрөлге сақтауға, шайға қызмет етуге немесе хош иісті пирогтарды, торттарды және печеньелер жасау үшін қолданыңыз.