- Қытай баклажан - 1 дана (әдеттегіден аз)
- Шамды - 1 дана (орташа)
- Зімбір - 1-ші ст. қасық (таза, майдалап туралған)
- Сарымсақ - 2 тіс (ұсақ кесілген)
- Сиыр еті - 350 грамм (немесе шошқа еті)
- Жасыл пияз - 4 дана (пияз, майдалап туралған)
- Чилидің қызыл паста - 1-ші ст. қасық
- Рапс майы - 2 дана. қасықтар
- Сезам майы - 1-ші ст. қасық
- Соя соусы - 6 зат. қасықтар
- Саке - 2-ші қабат. қасықтар
- Қант - 1,5 шай қасық
- Су - 2 дана. қасықтар
Күрішті пакетте көрсетілгендей дайындаңыз. Баклажаны 4 бөлікке кесіңіз де, көлденеңінен тоқсанға кесіңіз. Орташа немесе жоғары температурада кастрюльге 2 ас қасық қосыңыз. май, сарымсақ, зімбір, пияз және жарты жасыл пияз. Пияз анық болғанға дейін 3-4 минут пісіріңіз. Кәмпиті, тұз, бұрыш дәмін татып, кәріс пастасын қосыңыз. Күнжіт майын және баклажаны қосыңыз. 5-7 минут пісіріңіз. Tofu қосыңыз және оны шайқаңыз. Соя, қант, су, 4 ас қасық қосыңыз. соя тұздығы, бірнеше минут бойы араластырыңыз және пісіріңіз. Содан кейін қалған 2 ас қасық қосыңыз. соя соусын және жасыл пиязды араластырып, отты өшіріңіз. Күрішпен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын.
Серверлер: 4