- Тауық щеткасы - 8 дана
- Өрік джемі - 1/2 кесе (басқа джеммен алмастырылуы мүмкін)
- Балсамикалық сірке суы - 1/4 куб
- Зімбір - 1 шай қасық
- Бұрыш - 1 шымшық
- Тұз - дәміне қарай
Жаңа піскен зімбірді ұсақтап кесіңіз - шамамен 1 шай қасық болуы керек. зімбір. Зімбір джеміне қосамыз. Тұз, бұрыш және бальзам сірке қосыңыз. Шайқаңыз, содан кейін тұздықтардың төрттен біріне құйылуға тиіспіз - пісірудің соңында мұздануды жаңартамыз. Тауықтың аяқтарын біртектеске дейін араласқан тұздықпен салып отырамыз. Жақсылап араластырыңыз - аяқтар тұздықта біркелкі араластырылуға тиіс. Пешті алдын ала қыздырыңыз, тауық щеткалары торға орналастырылады. Үгітті пешке салыңыз және 160 градус температурада пісіріңіз. Біз сол температурада шамамен 25-30 минут дайындаймыз, мезгіл-мезгіл айналып кетеміз. Щеткамен пісіру аяқталғанға дейін 5-10 минуттан соң, майдың қалған тұздықтарымен майды жағыңыз. Аяқталды! Гарнир, салат немесе суық тағамдар ретінде қызмет етіңіз.
Қызметтер: 3-4