- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- Макарон Ригатони немесе басқа қысқа макарон өнімдері - 360 грамм
- қой немесе сиыр еті - 450 грамм
- орта шам - 1 дана
- сарымсақ қалампыры - 2 дана
- томат пастасы - 1/2 кесе
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- кеспе бұрыш - 1/8 шай қасық
- қызыл шарап сірке суы - 1-ші ст. қасық
Үлкен кастрюльде қайнаған тұзды суда макарон дайын болғанша қайнатыңыз, суды ағызып, паста табаға салыңыз. Бір жаққа қойыңыз. Паста дайындаған кезде, ірі кастрюльдегі қызылшаны қызарғанша, 3-тен 5 минутқа дейін орташа ыстықтан бастап қой етіңіз. Пияз бен сарымсақты қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Пияз жұмсақ болғанша, 4-тен 6 минутқа дейін пісіріңіз, араластырыңыз. Томат пастасы, даршын және кейнон бұрыш қосып, хош иіс пайда болғанша пісіріңіз, шамамен 2 минут. 1 1 2 стакан су құйып, қайнатыңыз. Ыстықты азайтып, тұзды 8-ден 10 минутқа дейін сәл қалыңдағанша пісіріңіз. Сірке және дәмді тұз бен бұрыш қосыңыз. Тұздықты макарон қосылған табаға салыңыз, араластырыңыз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 4