- қант - 2 кесе
- ұн - 2 кубок
- тұз - 1/4 шай қасық
- сары май - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- сода - 1 шай қасық
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- май паста - 2 дана
- какао - 4 Өнер. қасықтар
- қайнаған су - 1 кесе
- Херсейдің поцелуасы - 18 дана
- Сырға арналған шоколад - 240 грамм
- кілегей - 1 кесе
- жүгері сироптары - 6 Арт. қасықтар
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
1. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Маймен себіңіз, 18 бөлікпен. Ұн, қант және тұзды араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 2. Жеке ыдысқа сары май, жұмыртқа, сода мен ваниль сығындысын араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 3. Кәстрөлде сары майды орташа температурада ериді. Какао ұнтағы қосып, біркелкі етіп араластырыңыз. Қайнаған суды құйыңыз, бірнеше секундқа тұрып, отты өшіріңіз. 4. Шоколадты қоспаны ұн қоспасына құйыңыз. Араластырыңыз. Жұмыртқа қоспасын құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. 5. 1/4 шыныаяқ қамырдың әр бөлігіне салыңыз. Әр кекшиканың ортасында 1 кәмпитіңізді жайыңыз. Қамырды құю алдында әр бөлікке 3 консервіленген шие шие қосуға болады. 6. Қуыршақтарды 20 минут пісіріңіз. Пішінде 5 минут бойы суытыңыз, содан кейін толық суытыңыз. 7. Гүлді дайындаңыз. Кілегей мен жүгері сиропын орташа температурада қыздырыңыз. Шоколадты сындырып, ыдысқа қосыңыз. Ваниль сығындысын қосып, кремді шоколад бөліктерінің үстіне құйыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. 8. Құмыраларды мұзбен толтырыңыз, мұздатып, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 18