Қуыруға арналған табада тортты қалай дайындау керек?

Торттар кез-келген мерекеге арналған тамаша десерт. Көптеген адамдар оны сатып алу үшін пайдаланылады - енді жақын маңдағы супермаркетте немесе кондитерлік дүкенде осы керемет пісірудің кең таңдауы. Дегенмен, сіздің талғамыңызға толығымен жауап беретін ең дәмді торт тек өз қолдарыңызбен ғана дайындауға болады.

Торттарға пісірілген торт - тез және дәмді!

Мұндай тәттілерді дайындаудағы басты мәселе - торттарды пісіру. Әрбір заманауи хостеске әр тортты жеке пісіруге уақыт жоқ. Кез келген қате ыдысқа зақым келтіретін (тіпті өртенген, тым құрғақ немесе тым пісірілмеген торттың бәрін бұзуы мүмкін) осы үрдісіне байланысты көптеген адамдар тортқа бас тартады. Тіпті сіз «сіз» пісіріп жатсаңыз да, тамақ дайындау кем дегенде бір жарым сағатты алады. Бұл жағдайдың керемет жолы - тек пеш емес, сонымен қатар қуыру пеші торттарды пісіруге жарайды. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер тәжірибе алмасып, табада пештің жеңіл және қарапайым рецептін көрсете білді. Егер сіз тортты жарты сағат бойы пісіруге болатындығыңызға әлі сенбесеңіз, рецепттеріміздің бірін қолданыңыз!

Торттарға пісіруге арналған жұмыртқаларды қалай дайындау керек?

Қуыруға арналған табада тортқа жұмсақ пирогтарды алу үшін сіз осындай рецепттерді пайдалана аласыз:

Сусынның күлкілі

200 грамм салмақтағы кофе сырты бір стақан қантпен жерге тұйықталуға және біртекті массаға жұмыртқамен араластыруға тиіс. Содан кейін ванильді қантты және шай қасық содасын қосыңыз (оны сірке суымен сөндіру қажет емес - бұл сүзбеден сүт қышқылымен әрекет етеді). Сирек массаны салғызып, қамырды илеу үшін тек 350 г ұнға ғана 50 г май салынады. Содан кейін қамырды 8 тең бөлікке бөліп, торттарды шығарыңыз. Қуыруға арналған табаны жеңіл қыздырып, төмен температурада жағып, май қоспай торттарды қуырыңыз.

Балдың торттары

Майды екі ас қасық 50 г май араласқан және сода қасық қосыңыз. Сонымен қатар 200 грамм қантпен екі жұмыртқаны шайқаңыз. Алынған массалар біріктіріліп, су моншасында 5 минутқа орналастырылуы керек. Болашақ қамырды әрдайым араластырып, оған екі стақан ұн құйып, 5 минут бойы араластыра бермей ұстаңыз. Дайын қамырды алдын-ала ұнтақталған үстелге қойып, 10 бөлікке бөліңіз. Торттарға арналған боттар балды оның тығыздығын қалпына келтіру және қамырды күшейту үшін жарты сағат бойы тоңазытқышта орналастырылуы керек. Осыдан кейін, тез арада табақтарға май құйып, тортқа май құймаңыз.

Қытырлақ табада тортқа арналған тез рецепт - бұл жарты сағатқа арналған торт!

Көріп отырғаныңыздай, пісірме табаға пирожныйлар дайындау 25-35 минутты алады. Екінші бөлігі - тортқа арналған крем. Сіздің қиялыңыздың ұшуы үлкен рөл атқарады. Сіз консервіленген сүтті немесе қантпен қосылған қаймақпен қарапайым кілегей жасауға болады. Дайын тортты шоколад глазурімен жабуға тырысыңыз, кондитерлік қаппен безендіріңіз, кілегейге жаңа піскен немесе кептірілген жемістерді қосыңыз, ал қамырға - дәмдеуіштерге (қалампыр, даршын, ванилин) қосыңыз. Тортты жарты сағат ішінде қуыру пісіру үшін пісіру уақытын есептеңіз:

• 10-15 минут - қамырды илеу және торттарды қуыру үшін;
• 10 минут - кремді дайындау үшін;
• 5 минут - дайын өнімді майлау және орау үшін.

Егер сізде бір сағат қалды болмаса, онда рецептілерді қайнатпа қалдырудан бас тарту керек, себебі 10 минут ішінде дайындау қиын. 7 немесе 8 корпусын жасаған дұрыс (10 немесе одан көп дайындаған болсаңыз, олар соншалықты жіңішке болады, олар сізді қуырғыш табаның жанында тұрғызады, ал аздаған қалың пирожныйлар сізді қуыратын кремді дайындауға мүмкіндік береді). Десертді безендірудің ең оңай жолы - барлық жағынан шәует қайнату арқылы алынған торттарды кесу кезінде. Ас болсын!