- ащы шоколад - 120 грамм
- жұмыртқаның майы - 2 дана
- қант - 2 кесе
- жұмыртқа - 4 дана
- ваниль сығындысы - 3 шай қасық
- ұн - 1 стакан
- Шоколадты чиптер - 1 шыны
- тәтті шоколад - 1 стақан
- Сырға арналған шоколад - 240 грамм
- жылы кілегей - 1 стақан
- жүгері шәрбаты - 2 дана. қасықтар
- ваниль сығындысы - 2 шай қасық
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Ащы шоколады ерітіп, салқындату үшін 15-30 минут қалдырыңыз. Шоколад жылы болмауы керек! Сары май мен қантты араластырғышпен араластырыңыз. 2 жұмыртқаны қосып, қамшы. 2. Шоколадты қосып, төмен жылдамдықпен ұрып алыңыз. Ұн мен қоспаны қосыңыз. 3. Шоколадты жоңқалар мен шоколад бөліктерін қосып, төмен жылдамдықпен шайқаңыз. 4. Майды ашытқыға май жағыңыз. Піскен шоколад массасын әр құтыға салыңыз. 14 минут пісіріңіз. Құюдан алып тастаңыз және санауышқа толық суытыңыз. 6. Глаз жасау үшін кремді жүгері сиропымен араластырыңыз және микротолқынды пешке қыздырыңыз. Шоколадты тілімдерге бөліңіз. Шоколадтың бөліктерін бөлек шараға қосыңыз. Ванильді кілегей мен сироптың жылы қоспасына қосып, сосын шоколад қосыңыз. Шоколад толығымен ерігенше араластырыңыз және қоспасы біртекті болады 7. Салқындатылған пирожкаларды пісірілген сырға құйыңыз. Артықты өшіріңіз. Торттарды балауыз қағазға салыңыз. 8. Торттарды торттармен безендіріңіз - жаңғақ, тәттілер, кондитерлік ұнтақ және т.б.
Қызметтер: 24