- жұмыртқа - 4 дана
- қант - 1 стакан
- ұн - 1 стакан
- көп қабатты желе пакеттері - 4 дана (кілегей)
- май майы - 250 миллилитр (кілегей)
- қалың қаймақ - 250 миллилитр (кілегей)
«Broken Teclo» торт өте жеңіл және жұмсақ. Сіздің қонақтарыңыз бұл ерекше десертті бағалайтыны сөзсіз. Дайындау: Пешті 190-200 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Сарыақтардан белоктарды ажыратыңыз. Біртіндеп қант қосып, қалың көбікке ыдысқа салып, сыққышты сығыңыз. Миксердің ең төменгі жылдамдығымен белбеуді бастырыңыз. Бірте-бірте соққыны жалғастыра отырып, сарысын қосыңыз. Ұнды ыдысқа айналдырып, абайлап араластырыңыз. Қамырды май жағылған пішінге құйып, 20-25 минут пісіріңіз. Аяқталған печеньені салқындатыңыз. Желеді пакетте көрсетілгеннен әлдеқайда аз сұйықтықпен дайындаңыз, оны тығыз етіп жасаңыз. Құлпынай пішіні соңғы тоңазытуға арналған. Кілегейді қалың көбіктендіріңіз, қаймақ қосыңыз және шайқаңыз. Құлпынай желе және қамшы қосыңыз. Үш түстегі мұздатылған желе текшелерге бөлініп, креммен абайлап араластырыңыз. Печеньені бөлінбейтін пішінге қойып, кремді үстіне қойыңыз да, бетіне қарай қойыңыз. Тоңазытқышта 2-3 сағатқа салыңыз. Бөлінген пішінді алып, тілімдерге бөліп, қызмет етіңіз.
Серверлер: 8