- қызыл үрме бұршақ - 250 грамм (консервіленген)
- шампиньоны - 250 грамм (консервіленген)
- қызыл бұрыш бұрышы - 1/2 бөлік
- қызанақ - 1 дана
- қызыл пияз - 1 дана
- cilantro топтамасы - 1/2 бөлік
- сарымсақ - 1 тіс
- бір грек жаңғағы - 1 дана
- зәйтүн майы - дәміне қарай
Алғаш рет NTV-те «Culinary Duel» бағдарламасын көрген кезде теледидарда «Сотни» салатының рецептін көрдім. Салат салуға қарапайымдылықпен мені қызықтырды - «қышқыл» салатын, тек он минутты дайындау. Алғашқыда айтылғандай салат, шын мәнінде дәмді және қанағаттандырарлық. Мен оны сынап көруді шештім - аспаздық бағдарлама негізінде дайындалған тағам шын мәнінде дәмді болған кездегі сирек жағдай болды :) Содан бері «Сор» салаты біздің күнделікті үстелімізде тұрақты тағам. Пісіруге уақыт болмаған кезде - мен бұл салатты кесіп тастаймын, және бәрі де толық және қанағаттандырарлық. Мәселен, мен сіздерге «қышқыл» салатының қалай дайындалу керектігін айтқым келеді: 1. Көбіктерге болгар бұрышын, қызанақты және қызыл пиязды кесіңіз. Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіңіз. 2. Көкөністерге туралған сарымсақ, үрме бұршақ пен кориандр қосыңыз. Солим, дәміне қарай бұрыш. 3. Салатты зәйтүн майымен сеуіп, туралған грек жаңғағын себіңіз. Шын мәнінде бұл бәрі! Салаты «шын жүректен» үстелге дереу жеткізілуі мүмкін. Ас болсын.
Серверлер: 2