Табиғи витаминді шөптер Жаз - алма пастыры. Бұл Құдайдың жемісінен түрлі тағамдар дайындалады. Бүгін біз болашақта пайдалану үшін алма құрғаймыз. Кептірілген алма - витаминдер бойынша жемістер арасында көшбасшы. Кептіру үшін тығыз салдарды қолданып, алма піскен алма қолдануға болады. Кептірілген алма дегеніміз не? Олар құрғақ пішінде жеуге болады, олардан желе және компотты қайнатыңыз. Кептірілген алма термиялық өңдеу мен жоғары температура кезінде бұзылмайтын көптеген дәрумендерден тұрады. Кейбір адамдар піскен алманың орнына пісіріліп, кептіріледі. Кептірілген алма жақсы, балаларға арналған фишкалар мен крекерді алмастыру сияқты. Алманды кез келген түрде жеп, сау болыңыз!
Құрамы:- Apple 3000g
- Лимон қышқылы 10 г
- 1-қадам Алмандарды кептіру үшін бізге буды өңдеуге арналған лимон қышқылын, бумен пісіргішті немесе сұйылтқышты қажет етеді, өзегін тазарту үшін арнайы пышақ.
- 2-қадам Алма жуу және құрғату. Өзегін шығарыңыз.
- 3-қадам Алмады 4-7 мм қалыңдығы бар шеңберлерге кесіңіз.
- 4-қадам 3 минут бойы лимон қышқылының ерітіндісімен (су 1 литрге 10 грамм) суық суға алма салыңыз.
- 5-қадам Кептіру үрдісін жылдамдату үшін бумен пісіргіште буды 5 минут бойы ұстаңыз.
- 6-қадам немесе қайнаған суға үстінде дуршлагта алма ұстаңыз.
- 7-қадам Мұзды суда салқындатыңыз.
- 8-қадам Алма қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
- 9-қадам Алмандарды науаларға және пісіру науаларына бір қабатқа салыңыз. Пеште 70 ° C-тан кептіріп бастаңыз, судың 2/3 бөлігі буланғаннан кейін (40 минуттан кейін) температураны 50 ° C дейін төмендетіңіз (30 минут). Есікті ашық пеште салқындатыңыз. Күнді күнде кептіру процедурасын ауыстырыңыз, науаларды пештен күнге жіберіңіз. Кептіру процесі 6-10 сағатқа созылады.
- 10-қадам Дұрыс кептірілген алма сарғыш-қоңыр түске ие, олар сығылып кетпей, қысылып қалмайды. Кептірілген алма шыны ыдыстарға, тығыз жабық немесе тұзды суға малынған кенеп қаптамаларда сақтаңыз.