- жұмыртқа - 5 дана
- қант - 200 грамм
- сүт - 125 миллилитр
- Құймақ ұнынан - 125 гр
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- грек жаңғағы - 125 грамм (ұнтақталған)
- қоюландырылған сүт - 300 грамм (дайындалған)
- кілегей - 140 миллилитр (22% май мазмұны)
- ащы шоколад - 100 грамм
Ақуыздар мен сарыларды бөліңіз. Ақты қалың көбікте қантпен қаптатыңыз. Сары сабын, сүт, жаңғақ, ұн және зәйтүн майын араластырыңыз. Қамырдың жартысы түйіршіктерге қосылып, ақырын араластырып, қалған қамырды енгізіңіз. Пешті 160 ° C дейін қыздырыңыз. Қамырды майланған, жиналмалы пішінге салып, бір сағат бойы пісіріңіз. Салқындауға рұқсат етіңіз. Тортты екі бөлікке бөліңіз. Конденсацияланған сүтпен жартысын жарып, екінші жартымен жабыңыз. Шоколад ыстық кремде балқып, сәл салқын және тортты құйыңыз. Тортты піскен жемістермен безендіре аласыз.
Қызметтер: 10