- ұн - 3 кубок
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- сода - 1 шай қасық
- тұз - 1 шай қасық
- Жұмсартылған сары май - 1 1/2 куб
- қант - 1 стакан
- үйеңкі немесе қоңыр қант - 1/2 кесе
- жұмыртқа - 4 дана
- ваниль - 2 шай қасық
- картон шәрбаты - 1 кесе
- сүт - 1/2 кесе
- грек жаңғағы - 1 стақан
- жұмсартылған сары май - 1 кесе (глазурь)
- ұнтақ қанты - 450 грамм (глазурь)
- Ваниль - 1 1/2 шай қасық (мұздану)
- тұз - 1/2 шай қасық (мұздану)
- үйеңкі шәрбаты - 1/3 куб. (глазурь)
- май кремі - 2-сурет. қасықтар (глазурь)
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Торт пішінін пергамент қағазымен құйыңыз немесе оны май жағып, ұн себіңіз. Үлкен ыдыста ұнды, пісіру ұнтағы, сода мен тұзды біріктіріңіз. Орташа ыдысқа шелпек сиропын және сүтті сыққышпен соққыға жықтырып тастаңыз. Үлкен ыдысқа сары май мен қантты миксермен бірге іліп қойыңыз. Жұмыртқаны бір уақытта қосыңыз. Ванильді қосып, шайқаңыз. Ұн қоспасының 1/3 бөлігін қосып, араластырыңыз. Сироптың жартысын қосып, қамшы. Ұнның үштен бірін қосып, араластырыңыз да, қалған сироп пен қопсытыңыз. Ақырында ұнның қалған бөлігін қосып, қоспаны тегіс етіп шайқаңыз. Жаңғақтармен араластырыңыз. 2. Қамырды дайындалған пішінге құйыңыз. Торттың ортасына енгізілген тіс пастасы бірнеше қыртыспен шықпағанша 25-30 минут пісіріңіз. Пішінде шамамен 2 минут суытып алыңыз, содан кейін салқындату үшін сөреге қойыңыз. Тортты 3 пирожныйға кесіңіз. 3. Майлауышпен жоғары жылдамдықта майды сары майға айналдыру. Қант ұнтағымен шайыңыз. Ванильді, қантты және үйеңкі сиропын қосыңыз, шайқаңыз. Жануар майын қосып, жоғары жылдамдықпен 4 минуттай шайқаңыз. Торттарды, жақтары мен тортты майлаңыз. 4. Шоколад глазурімен безендіріңіз.
Қызметтер: 10-12