Витушки

Спирттерді дайындау кезінде пайдаланылатын негізгі ингредиенттер: бидай Құрамы: Нұсқаулық

Спиртті дайындау кезінде пайдаланылатын негізгі ингредиенттер болып табылады: бидай ұны, сүт, ашытқы және сары май. Жұмыртқаны жұмыртқа және пеште пешке салыңыз. Дайындау: қасық дайындау. Жылы сүтте ашытқыларды ерітіп, ұнмен араластырамыз. Біз ферменттеу үшін екі жарым сағатты саламыз (пешке жарықпен қосуға болады). Қамырды дайындаңыз. Мукам немесе балды кастрюльге қосыңыз, содан кейін бірте-бірте бірнеше рет ұнды қосыңыз. Біз төменгі жылдамдықпен, үш-бес минуттан кейін, біртекті болғанша, араластырамыз. Содан кейін еріген сары май мен тұзды қосыңыз. Біз тағы бес минуттан артық пісіруді жалғастырамыз. Нанның соңындағы қамыр икемді болады. Бір сағатқа жуық уақытты қалдырамыз. Қамырды екі тең бөлікке бөлеміз. Олардың ішінде біз екі бума, шамамен он бес және жиырма сантиметр. Бес минуттай біз жатып жатырмыз. Крест қиылысы ұзын қысқа турникті қойып, оларды екі рет солға-оң жаққа айналдырыңыз. 180 градусқа бұрылып, түйіннің екінші ұшын ораңыз. Біз 45 минут тұрамыз. Қоспаны жұмыртқаның және сүттің қоспасымен майды жағыңыз. Содан кейін оны 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Біз 25 минут пісіреміз.

Қызметтер: 6