Шығыс шай шай татарларда кәдімгі шай айырмашылығы сүтпен, өйткені соңында сіз оны үстелге қызмет көрсететін сары май және тұз ... тұз! Келісіңіз, бұл ерекше! Дәмі - сүтті сүтті дәмі бар бірегей сусын! Шәйнекті кішкентай ыдысқа немесе шыныаяқтарға құйып, оны керемет шығыс дәмді тағамдармен қамтамасыз етіңіз!
Құрамы:- Сүт 300 мл
- 300 мл су
- Шай қара 1 г
- Май 25 г
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам: Татарда шай дайындау үшін бізге қара жапырақты қара шай, тұз, май, сүт және су қажет.
- 2-қадам Суды қайнатыңыз және шайға құйыңыз. Қайтадан қайнатыңыз.
- 3-қадам Сүтке құйып, бес минут пісіріңіз.
- 4-қадам Ыстықтан дәм татуға, тұзды қосыңыз.
- 5-қадам. Тостағандарға құйыңыз, сары майдың әрқайсысына салып, дереу үстелге шай беріңіз.