Ақуыздық печеньеге арналған рецептілер Cookies нәзік және жұмсақ құрылымға, сондай-ақ танымал кокос хош иісі мен хош иісіне ие. Рецепт - бұл қалған ақуыздарды «қайта өңдеу» үшін таяқша-зашчалочкой. Печеньелерге арналған қамырдан жұмыртқалардың мөлшеріне байланысты аздап тығыз немесе сәл астам тұтқыр болуы мүмкін. Мұнда мен 3 жұмыртқадан 90 г белок алдым. Қалай болғанда да, оны бір немесе екі ас қасықтың көмегімен пісіру парағына ыңғайлы етіп таратыңыз. «Cookie» -те бірнеше «беймәлім», қалыпсыз пішін бар.
Құрамы:- Жұмыртқа тауық 3 дана.
- Қант 12 г.
- Ұн, бидай 120 г
- Кокос жаңғағы 135г
- Бал 45 г
- Тұз 2 г
- 1-ші қадам қажетті өнімдерді дайындаңыз: 3 жұмыртқаның ағыны, қант, ұн, кокос жаңғағы.
- 2-қадам Миксердің үлкен ыдыстары мен пышақтарын ылғалдандыру керек (лимон тілімімен сүртіңіз). Тырнақты тостағанға салыңыз, шұңғыл шыңдармен бірге тұзды көтеріңіз.
- 3-қадам Қантты қосыңыз, төмен жылдамдықпен миксермен шайыңыз. Біртіндеп балға құйып, араластырғышпен қайтадан араластырыңыз.
- 4-қадам Кокос жаңғағын қосыңыз, қасық айналдыра емес, жоғарыдан төменге қозғалыстармен араластырыңыз.
- 5-қадам Ұнды кокос жаңғағының массасына апарып, жоғарыдан төменге қарай ақырын араластырыңыз.
- 6-қадам Қамыр біркелкі болған кезде оны тоңазытқышта 15 минутқа тығыз етіп салыңыз.
- 7-қадам Қамырды пергамент қағазды ас қасықпен жабылған пісірме табаққа салыңыз.
- 8-қадам Бұрышты 150 ° C ыстық пешке салыңыз. Куки алтын түсте болған кезде дайын болады, ол шамамен 30 минут.
- 9-қадам. Печеньеден пештен шығып, суытыңыз.