- шошқа етінің фунты - 10,5 дана
- туралған пияз - 1/2 кесе
- сарымсақ - 1 дана
- қоңыр қант - 1/4 шыны
- құрғақ қыша - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Қара қара бұрыш - 1/4 шай қасық
- кетчуп - 2 стақан
- соустар Worcestershire - 1/4 шыны
Шошқаның иінін 1/4 дюймдік тілімдермен кесіңіз. Ішінара мұздату жеңілдетеді. Кәстрөлде кесілген шошқа еті, пияз, сарымсақ, қант, құрғақ қыша, тұз, бұрыш, кетчуп және Worcestershire соусын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз және қақпақты жабыңыз. Төмен температурада пісіру, араластыру, 6 - 8 сағат немесе ет ыстық болғанша пісіріңіз. Немесе: шошқа, пияз, сарымсақ, қант, құрғақ қыша, тұз, бұрыш, кетчуп және Worcestershire соусы араластырғышта немесе үлкен кастрюльде жақсы араластырыңыз. Қайнатыңыз, жылуды азайтыңыз және жабыңыз. Төмен температурада пісіріп, 2 1/2 - 3 сағат бойы немесе шошқа етін жұмсақ болғанша пісіріңіз.
Серверлер: 8