- ломоносы - 450 грамм
- соя соусы - 1/4 куб
- бал - 1/4 шыны
- күріш сірке суы - 1 Арт. қасық
- кесілген жаңа зімбір тамыры - 1 шай қасық
- сарымсақ - 1 тіс
- Жаңа піскен бұрыш - 1 шөкім
- жаңа піскен лимон - 12 дана
- шпедж - 12 дана
Лососьді 12 ұзын жолаққа кесіңіз, олардың әрқайсысының сіңдірілген ағаш шпагына бағыттаңыз. Кішкене табаққа салыңыз. Тостағанға соя соусы, бал, сірке суы, итмұрын, сарымсақ және бұрыш. Саңырауқұлақты құйыңыз. 30 минут бойы бөлме температурасында тұрайық. Маринадталғаннан кейін тұздықты кішкентай кастрюльге құйып, бірнеше минут қайнатыңыз. Грильді ашық ауада орташа температурада алдын ала қыздырыңыз. Грильде май жағыңыз. Әрбір шегенің шетіндегі 1 литр лимон. Ыстық грильде әр жағынан 4 минут бойы тағамды кебу дайындап, көбіне тұздықпен суару керек.
Қызметтер: 12