Рецепт № 1. Асқабақ пен жаңғақтан жасалған витамин бомбасы
Жаз - денені витаминдермен бір жылға толтыру үшін бірегей мүмкіндік. Бұл мүмкіндікті алуға болмайтын күнә. Салатты дәмді және өте пайдалы көкөніс - асқабақ дайындау оңай. Құрамында А, В, ПП, С және Е дәрумендері, қанықпаған май қышқылдары, фолий қышқылы және жүз граммнан 19 калория ғана бар. Тағамның ішіндегі жаңғақтар пайдалы емес. Олар жадыда және ми ісіне оң әсер етеді.
Қажетті ингредиенттер:
- цуккини - 200 г
- грек жаңғағы - 80 г
- сәбіз - 150 г
- мейіз - 2 ас қасық. л.
- лимон шырыны - 1 ас қасық. л.
- Дижон қыша - жарты ч.
- зәйтүн майы
- Балдырған бал - 1 шай қасық.
- Дәмдеуіштерге дәмдеуіштер мен тұз.
Дайындау әдісі:
- цуккини мен сәбізді шайып, тазалаңыз. Жіңішке кесектерге салып, ыдысқа салыңыз;
- оны мейлінше жақсарту үшін 5-10 минут суға майы қосыңыз;
- ЖҚС дайындаңыз. Мыша, бал, май, лимон шырынын тегіс етіп араластырыңыз. Сәбіз және асқабақ құйыңыз және оны жібітіңіз;
- кастрюльге сәл қуырылған жаңғақтар (бір минуттан аспауы керек). Қуыруға арналған мейізке мейіз қосып, 30 секундтан кейін жағыңыз. Ыдысқа қосып, үстелге қызмет етіңіз.
Нөмірдің рецепті 2. Асшагі бар жеңіл салат
Теңіз - бұл жылы аймақтарға кез-келген сапарға атрибут. Бірақ мерекеден бұрын ұзақ уақытқа дейін Асшаянның кешкі асына қарапайым салатқа барыңыз.
Қажетті ингредиенттер:
- асшаяндарды - 150 г
- шие қызанақтары - 10 дана
- жапырақ жапырақтары - 150 г
- жұмыртқа бөденесі - 10 дана
- лимон шырыны - 1 шай қасық.
- Пармезан - 50 г
- майонез.
Дайындау әдісі:
- жұмыртқаны қайнатыңыз. Оларды жақсы кесіңіз, қызанақ. Салатты сындырыңыз. Табаққа салыңыз.
- Асшаяндарды қайнатыңыз. Басқа ингредиенттерге арналған қаптама.
- лимон шырынын және тұзды сығыңыз.
- майонездің жоғарғы сығымынан. Руб пармезан. Кестеге қызмет көрсетіңіз.
Рецепт № 3. Шашлык кебаб үшін көкөніс салаты
Табиғатқа бару ғажайып және хош иісті кебуді қуырмастан елестету қиын. Бірақ ет дәмін ерекшелеп, толықтыру үшін гарнирге арналған жеңіл ыдысты дайындаңыз. Барлық ингредиенттерді 10 минут ішінде кесіңіз де, оны табиғатта толтырыңыз.
Қажетті ингредиенттер:
- қытай қырыққабаты - 200 г
- қызанақ - 200 г
- Болгар бұрышы - 1 дана
- жапырақ жапырақтары - 1 пучок
- жасыл - 1 пучок
- жасыл пияз
- күнбағыс майы
- тұз.
Дайындау әдісі:
- қытай қырыққабатын жақсы жуыңыз. Оны қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз. Біраз сығымдап, шырын берді;
- үлкен кесектерге кесілген қызанақ, бұрыш;
- көк пен пиязды кесіңіз. Сіз жасылдандыруды жасай алмайсыз. Қажет болса, жүгері, қияр немесе шалғынды салатқа қосуға болады;
- тұз және маусымдық күнбағыс майы бар.
Майонезсіз қарапайым салаттар - диеталар болып табылатын қыздар үшін ғана емес, кешкі ас үшін тамаша таңдау. Жазда біздің денемізге көмірсулар мен майлардың көп мөлшерде жылуы үшін қажеті жоқ, демек, калориялық емес тағамдарды жеп болған кезде біз таза және оңай және еркін сезінеміз.