- Тауық еті - 1 дана
- Дәмді жасыл бұрыш - 3 дана
- Жасыл пияз - 6 дана
- Шаллов - 3 дана
- Сарымсақ - 3 тіс
- Зімбір (3 см) - 1 дана
- Тірі шалшық - 3-сурет. қасықтар
- Бұрышты жер хош иісі - 2 шай қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Даршын - 1 шай қасық
- Мускат - 1/2 шай қасық
- Қамырға арналған ұнтақ - 1/2 шай қасық
- Өсімдік майы - 1/2 кесе
Көкөністерді тазартады және хаотикалық түрде кеседі - бәрібір, содан кейін оларды блендерде ұнтақтайтын боламыз. Блендер ыдысында біз көкөністерді, жаңа пиязды қосамыз. Онда біз барлық дәмдеуіштерді қосамыз. Блендер өсімдік майының ыдысына құйыңыз - бәрін біркелкі етіп шайқаңыз. Тауықты порцияға бөлеміз. Әрбір бөлікке таяз кесу жасаймыз. Тауықтың және маринадтардың бөлшектері қапқа салынып, мұқият оралып, тоңазытқышқа салынады. Тауық еті кем дегенде 12 сағат болуы керек, жақсы - күн. Тауықтың бөліктерін грильде грильдеуге арналған тұздыққа бөліңіз. Үйде тағамды пісіріп жатсаңыз - пісіру парағына қойыңыз. Орташа температурада пісірілгенге дейін екі жағына қуырыңыз. Пеште пісірілсе - тауық 180-190 градуста 20-25 минут пісіруден кейін дайын болады. Грильде тауықпен бірге қуыруға және гарнир алуға болады - көкөністер, жемістер. Грильде хош иісті тауық дайын. Біз ыстыққа қызмет етеміз.
Қызметтер: 6