- Ақжелкен шоғыры - 1 дана
- Heck - 3 дана
- Бұрыш пен тұз - дәміне қарай
- Пияз - 3 дана
- Макарон-томат - 3-ші қабат. қасықтар
- Сәбіз - 2 дана
- Өсімдік майы - 30 миллилитр
- Сарымсақ - 4 тіс
1. Ең алдымен біз сарымсақ пен пиязды таза ұстаймыз. Пиязды төрт бөлікке кесіп, содан кейін оны жұқа тілімдерге салыңыз. Сарымсақ сығу арқылы сарымсақты қысамыз. 2. Біз сәбізді тазалап, оны үлкен мөлшерде сүртеміз немесе жұқа сабақтармен кесеміз. 3. Таразымыздан балықты тазалаймыз, ішектерді алып тастаймыз, балдырдың ішінен таза жұқа пленканы алып тастаймыз. Балықтың қаңылтырын тегіс бөліктерге, қалыңдығы шамамен үш-төрт сантиметрге, шайып, тұзға кесіңіз. 4. Ашық болғанға дейін, өсімдік майы, біз пияз үнемдейміз, пияз қосып, жеті минут пияз, өрт аз болуы тиіс, сондықтан көкөністер жұмсақ болады. 5. Балықты, суды және қызанақты, сондай-ақ басылған сарымсақ пен бұрышты қосыңыз. Тұздықта балықтың тұздығы, жеті минут, ал қақпақ жабық, от аз. 6. Шамамен отыз минут бойы балықты табаққа салып, томат тұздығына себіңіз де, шөптерге себіңіз.
Қызметтер: 6