- Сиыр еті - 450 грамм
- Лампа - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Сельдерей (сабақ) - 1 дана
- Ақ консервілер - 450 грамм
- Қара консервілер - 450 грамм
- Томат пастасы - 1 кг
- Өз шырынында қызанақ - 500 грамм
- Сиыр етінің сорпасы - 4 кесе
- Сарымсақ - 3 тіс
- Қызыл бұрыш - 12 шай қасық
- Итальян дәмдеуіштері - 1 Art. қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Қара бұрыш жер - 1/2 шай қасық
- Макарон - 1 кесе
- Нәзік жаңғақ - дәміне қарай
- Пармезан - - дәміне қарай
Үлкен кастрюльде, ет сиырын қуырыңыз. Қуырылған ет аздап қайнатылып, май шығаруға бастайды, біз ұсақталған туралған пиязды қосамыз. Бір минуттан кейін ұсақ туралған балдыркөк сабағын қосыңыз. Содан кейін сәбіз сабанды кесіп қосыңыз. Жұмсақ пияз әзірге араластырыңыз және қуырыңыз. Содан кейін консервіленген бұршақтарды (сұйықтықсыз) табаға қосыңыз. Осыдан кейін бірден өз шырынына томат пастасы мен қызанақты қосыңыз. Қажет болса, кішкене қызанақ шырынын қосуға болады. Ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Дәмдерді қосыңыз. Араластыру. Сорпаны толтырамыз. 45-50 минут бойы баяу қайнатып жабыңыз. Макарондар, сонымен қатар, бөлек толықтай қайнатады. Дайын макарон сілекейге лақтырылады, жуады және сорпа дайын болғанға дейін жағылады. Сорпаны өрттен алып тастауға дайын. Бөлшек табақшаға бірнеше дайын макарон қойыңыз. Макароны ыстық сорпамен толтырып, дереу қызмет етіңіз. Ас болсын!
Қызметтер: 10