- Тауық еті - 4 дана
- жаңа паста жапырақтары - 1/2 кесе
- күн қуырылған қызанақ - 8 дана
- сарымсақ қалампыры - 2 дана
- ұсақ қызарған апельсин қабығы - 1 шай қасық
- Моцарелла ірімшігі - 60 грамм
- зәйтүн майы - 2 шай қасық
- тұз және бұрыш бұрышы - 1 дәміне қарай
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын фольгамен бүктеңіз. Пышақпен, ішіндегі қалтаны ұқыпты түрде қалыптастырып, әрбір тауықтың төсінде кесілген. Пышақ екінші жағынан шықпағанына көз жеткізіңіз. Кесу тақтайшасында насыбайгүл, кептірілген қызанақ, сарымсақ, дәмді ұсақтап шайқаңыз және 1 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш араластырыңыз. Тауық төс еті ішіндегі қоспаны біркелкі таратыңыз. Әрбір тауық қалтасына ірімшіктің бір бөлігін салыңыз. Қалақшаларды 2-3 тіс сабағымен, зәйтүн майы, тұз және бұрышпен майлап жабыңыз. 30-35 минут пісіріңіз. Тауықтың 5 минут бойы салқындатуына рұқсат етіңіз, щеткаларды алып тастап, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4