- Penne Paste - 450 грамм
- тауықсыз кеудеге - 4 дана
- Тұз және бұрыш - дәміне қарай
- май - 2 дана. қасықтар
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- сарымсақ - 4 тіс
- құрғақ ақ шарап - 3/4 кесе
- тауық сорпасы - 3/4 кесе
- шағын шпинат орау - 1 дана
- Шие қызанағы - 2 кубок
- Пармезан ірімшігі - 120 грамм
1. Пастадағы нұсқаулықтарға сәйкес макарон сәл тұзды суға қайнатыңыз. Суды ағызып, жағыңыз. Тауықтың кеудесіне тұз және бұрыш себіңіз де, тілімдерге бөліңіз. Сары май мен зәйтүн майын үлкен қуырғыш табада жоғары жылу арқылы қыздырыңыз. Бір қабаттағы тауық етін қосып, араластырбай 1-2 минут қуырып алыңыз. 2. Тауық пен қуырманы екінші жағына бұраңыз. Дайын болғанға дейін қуырыңыз, содан кейін тауыққа табаққа салыңыз. 3. Өртті орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Туралған сарымсақты қосып, жақсылап араластырыңыз. 4. 30 секундтан кейін ақ шарап пен тауық сорпасына құйыңыз, араластырыңыз. Сұйықтықты азайғанға дейін, қайнатыңыз және пісіріңіз. Өрт сөндіріңіз. 5. Шпинат, қуырылған тауық еті мен пісірілген макарондарды қуыру табаға қосыңыз. 6. Шпинат жойылмайынша араластырыңыз. Пармезан ірімшігі себіңіз және араластырыңыз. Қосымша Пармезан ірімшігі бар макаронға қызмет етіңіз.
Серверлер: 8-10