- тәтті картоп - 3 дана
- майсыз ірімшік - 3/4 шыны
- кесілген алма - 3/4 кесе
- Жаңа жасыл пияз - 3 Арт. қасықтар
- Пармезан ірімшігі - 60 грамм
- үлкен тұз - 1/4 шай қасық
- Жаңа піскен бұрыш - - дәміне қарай
- жаңғақ майы - 1-ші. қасық
- жаңғақтар - 1/3 кубиктер (ұсақ туралған тосттар)
Пешті 190-ға алдын ала қыздырыңыз. Пергаментте 1 тәтті картопты, содан кейін фольгаға салыңыз. Пирстер бірнеше рет шанышқымен. Шамамен 1 сағат қайнатыңыз. Салқындауға рұқсат етіңіз. Пеш ішіндегі температураны 175 градусқа дейін азайтыңыз. Сонымен қатар, қалған тәтті картопты алыңыз. Картопты өте жұқа тілімдерге, шамамен 30 тілімге кесіңіз. 5 x 9 см өлшемді әр тік бұрышты кесіп, үлкен кастрюльге суды қайнатыңыз. Картоптың жартысын қосып, жұмсақ, шамамен 2 минутқа дейін пісіріңіз. Шулы пайдаланып, сәл салқындату үшін пісіру парағына тілімдерін қойыңыз. Қалған жартысын қайталаңыз. Пісірілген картоптың қабығын тазалаңыз, тамақ өңдеу процесінде маш. Тегіс болғанша сүзбе қосып, араластырыңыз. Қоспаны үлкен ыдысқа салыңыз. Алма, көктемгі пияз, үгітілген ірімшік, тұз және бұрыш қосыңыз. Пісіру табасын маймен майлаңыз. 1 ас қасық қоспаны картоп тіктөртбұршақтарына салып, орап қойыңыз. Канелонниді тағамға тігіп қойыңыз. Канеллониді түнде тоңазытқышта сақтауға болады. Пісірмес бұрын оларды бөлме температурасына әкелу керек. Канеллониді маймен жағыңыз. 10-15 минут пісіріңіз. Жаңғақтар мен Пармезан ірімшігі себіңіз.
Серверлер: 4