- бұршақ - 400 грамм
- бадам қоспасының бірқабаты - 1 дана
- Пармезан ірімшігі - - дәміне қарай
- Балсамикалық сірке суы - 2-ші қабат. қасықтар
- сірке суы - 1-ші ст. қасық
- зәйтүн майы - 6 дана. қасықтар
- жасыл пияз шоғыры - 1 дана
- Таррегонның филиалы - 1 дана
- тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Пешті 200 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз, печенье науасына бірнеше сортты бадам қоспасын салыңыз. Пешке 5 минут салып қойыңыз. Алмон алтынға айналған кезде дайын болады. Пештен шығып, тұз бен тұзды суытыңыз. Қайнаған тұзды суда 400 г бұршақ қосыңыз. Пісірілгенше шамамен 5 минут пісіріңіз. Суық судың астында ағытып, оларды суытыңыз. Сүлгімен құрғатыңыз. Өте ұсақ 1 жасыл жасыл пиязды және 1 шырша кесегін кесіңіз. Тұздықты дайындау: 2 ас қасық бальзам сірке суын, 6 ас қасық зәйтүн майы, 1 ас қасық сірке суын, бұрыш пен тұзды қақпақпен шыны ыдысқа құйыңыз. Қақпақты жабыңыз, қатты шайқаңыз және тұздық дайын. Бұршақтарды ыдысқа салыңыз. Charm parmesan көп. Жасыл пиязды және эстрагонды қосыңыз. Ақырында бадам қосыңыз. Егер бірден салатқа қызмет етсеңіз, соусты қосып, ақырын араластырыңыз. Салат дайын!
Қызметтер: 6