- қалың крем - 1 стақан
- ірімшік - 1/2 килограм
- жұмыртқа - 3 дана
- қант - 150 грамм
- қанты ваниль - 3-сурет. қасықтар
- тәтті жемістер - 40 грамм
- қаймақ - 100 грамм
- қарақат - - дәміне қарай
- коньяк - 3-ші ст. қасықтар
Пісіруге арналған компоненттер: 1. Алдымен коньякта құрғатылған піскен жемістерді 40-дан 60 минутқа дейін шайып кету керек. 2. Жұмыртқалардың ақшаларын ыстыққа төзімді ыдыс-аяқтардағы барлық қанттың 1/2 бөлігімен сүртіңіз. 3. Ванильді қантты және қалың кремді қосыңыз. 4. Ыстыққа төзімді ыдыс-аяқтарды су моншасында (басқа ыдыстың үстіне қайнаған суға аз мөлшерде) қоспамен салыңыз. Тұрақты араластыруға дейін пісіріңіз. 5. Баспасөз астында сығылған ірімшік, ал үшеуі електен. Алдында дайындалған қоспаны, қаймақ пен қалған қантты қосыңыз. 6. Барлығын біркелкі массаға мұқият араластырыңыз. Содан кейін қиыршық езілген жемістер мен жидектер қосыңыз. 7. Араластырып, Пасха үшін пішінге салып, майлықпен немесе орамалмен жабыңыз. Біз суықта қысым көрсетіп, таза болдық. Пасханы тоңазытқышқа түнде қою жақсы. 8. Пасханы ыдысқа жайып жібердік. 9. Пасхадағы дайындалған жемістер мен жидектерді сіздердің көңілдеріңізден безендіреміз. Сондай-ақ, жаңғақтар, қабығынан алынған тұқымдар, шоколад немесе түрлі-түсті кондитерлік майлар себіңіз.
Қызметтер: 3-4