Жұмыртқа, зиян немесе пайда? Тағы да, талқылау тақырыбы - тауық жұмыртқасын, зиян немесе пайда? Интернеттің беттерінен жүгіріп, кейбір адамдар өздерінің диеталық жұмыртқаларын шығарып тастайды - бұл олардың құрамындағы холестериннің мазмұны! Холестерин тақырыбы қазір өте танымал, сондықтан пікірталаста адамзатқа бұл мәселеге нақты назар аударған белгілі ғалымдар бар. Ал қазір фактілер: жұмыртқа тәуліктік ақуыз нормасының 12% -ын, A, D, E, B3, B12, холин және фолий қышқылының дәрумендерін қамтиды. Сондай-ақ жұмыртқаларда йодтың, мырыштың, кальцийдің, магнийдің, темірдің және фосфордың көп мөлшері бар. Өз кезегінде холестериннің өзі - жұмыртқаның сарысы ғана бар, ал денеге зиян келтірумен қатар, ол да пайдалы болады. Адамның миында холестериннің ең көп мөлшері бар, ол сексуалдық гормондардың, кортикостероидтердің және өт қышқылдарының бастамашысы болып табылады. Егер сіз бұл фактілер әлі де сізді және «холестериннің» сөзін сендірмеген болсаңыз, сізде әлі де өзіңіздің бастарыңыздағы қасірет туралы ойларыңыз болса, онда сіз жұмыртқаны тауық жұмыртқасымен ауыстыра аласыз - оларда холестерол жоқ.
Құрамы:- Шошқа етіне 1000 г
- Тауықтың жұмыртқалары 8 дана.
- Сарымсақ 10 түйіршік
- Бұрыш қара жер 3 шымшу
- Тұз қосымша 3 г
- 1-қадам Негізгі ингредиенттер: ет, жұмыртқа, сарымсақ.
- 2-қадам Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз.
- 3-қадам Біз егеуқұйрық сияқты епті.
- 4-қадам Солим және бұрыш.
- 5-қадам Баспасөз арқылы сығылған сарымсақпен майлаңыз.
- 6-қадам Енді жұмыртқа жұмыртқаға салыңыз.
- 7-қадам Біз ет кесегін орамға айналдырамыз және оны жіппен желдетеміз.
- 8-қадам Роллды фольгаға орап, 180 ° C температурада 2 сағат бойы пешке қойдық.
- 9-қадам Ролик дайын.