Шошқа «бал» Шошқа еті қосылған бал соясы бар, ол маринадталған және тамақтандырылған, өте шырынды және дәмі тән, бал тәттілігі қатты сезілмейді, бірақ хош иіс анық көрінеді. Әрине, ерекше комбинация, бірақ бұл сынға тұрарлық. Бал да шошқа етінің әдемі түсіне әсер етті, ал ет күрең-бал реңін, сондай-ақ нәзік текстураны сатып алды. Бұл ет - бұл керемет жағы хош иісті күріш.
Құрамы:- Шошқа еті 380г
- Бал 1 ас қасық. л.
- Үстел сірке суы 1,5 ас қасық. л.
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3,5 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- 1-қадам Бал шошқасын дайындау үшін біз шошқа еті, бал, сірке суын, күнбағысты тазартылған май, тұз, қара бұрыш қажет.
- 2-қадам Шошқа еті орташа мөлшерге бөлінеді.
- 3-қадам Бал, тұз, сірке суын, күнбағысты тазартылған май, қара бұрыш қосыңыз.
- 4-қадам Тоңазытқышты араластырып 30 минутқа салыңыз.
- 5-қадам 30 минут өткеннен кейін, етті тоңазытқыштан алып, кішкентай сорпа табаға салыңыз, баяу отта және тұздықты шамамен 50 минутқа салыңыз. Етті мезгіл-мезгіл араластырып, сулы тұздықтың бар екеніне көз жеткізіңіз.
- 6-қадам Біз бал шошқа етін ыстық түрінде, көкөніс немесе дәндiк гарнирге қызмет етеміз.