- Тауық еті - 500 грамм
- Күріш - 400 грамм
- Сәбіз - 250 грамм
- Пияз - 150 грамм
- Сарымсақ - 2-3 тіс
- Тұз - 2-3 шымшу
- Бұрыш - 2-3 шпиль
- Өсімдік майы - 3-4 ст. қасықтар
Бастау үшін, пиязды ұсақтап кесіңіз де, сәбізді үлкен мөлшерде үгітіңіз. Содан кейін орташа мөлшердегі кесектерді кесу қажет. Пияз өсімдік майына қуырылады, содан кейін сәбізді қосыңыз. Содан кейін филе бөліктерін қосып, 20 минут бойы бірге қуырыңыз. Содан кейін сарымсақты кесіңіз де, қоспаға қосып, ыстықтан алыңыз. Содан кейін, етті пісірме табаққа салып көкөністермен салыңыз да, күріштің екінші қабатын салып, барлық суды төгіп тастаңыз. Оны 180 градус температурада 40 минут пісіріңіз.
Серверлер: 8-10